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甘肅水車坊牛肉面餐飲管理有限公司

甘肅水車坊牛肉面餐飲管理有限公司是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面技術(shù)培訓、牛肉面湯料技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料采供加工四位一體的新型現(xiàn)代企業(yè)。牛肉面是蘭州最為zm的地方風味小吃。據(jù)考證蘭州牛肉面,在近百年的漫長歲月里,牛肉面以其一(湯)清、二(蘿卜)白、三(辣子)紅、四(香菜、蒜苗)綠、五(面條)黃的特點而蜚聲中外,被譽為“中華面”。旗下的水車坊牛肉面起源發(fā)展于金城蘭州,博取牛肉面百家之長,結(jié)合現(xiàn)代食品科技,創(chuàng)出了“統(tǒng)一的技術(shù)工藝標準,統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式,統(tǒng)一的服務規(guī)范標準”。公司在經(jīng)過反復研究、實驗、化驗和調(diào)試后,形成了自己獨特的湯料調(diào)制配方,在保證傳統(tǒng)風味的基礎(chǔ)上,更加適應人體營養(yǎng)需要和健康需求。公司堅持走品牌餐飲的道路,實施品牌化戰(zhàn)略。  水車坊牛肉面在經(jīng)歷十多年的靜心調(diào)制迅速發(fā)展壯大,以全新的快餐模式走向社會的前端領(lǐng)域。水車坊牛肉面的調(diào)料配置秘方包括多種名貴香料,以及名貴得zcy,以秘不示人的特點對傳統(tǒng)牛肉拉面的色澤口味予以拓展和進一步的升華,加之獨特的熬煮技藝令人唇齒留香,停箸不忘?! ∷嚪慌H饷娴拿糠N用料都會選擇產(chǎn)地,獨立進貨,范圍橫大江南北。例如甘谷辣椒,隴南大紅袍花椒,民樂大蒜,廣西香葉等。我們水車坊牛肉面符合現(xiàn)代人的綠色健康,具有溫和降逆、驅(qū)寒止痛、溫甚補陽、開胃補脾yq、緩解酒氣的作用;再配合青藏藏牦牛肉,蘿卜等熬制成湯,含有鈣鐵鋅等對人體有益的微量元素,有利于人體衡代謝。 水車坊牛肉面著手創(chuàng)造全新型的體質(zhì)經(jīng)營模式,一步一步走向全國,繼續(xù)開辟輝煌的篇章。
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