2017-2021年中國咖啡店連鎖行業(yè)全景調(diào)研及戰(zhàn)略咨詢報告（編號：680174）

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第1章  咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展概述 14

{dy}節(jié) 咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀概述 14

一、國際咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀 14

二、中國咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀 14

第二節(jié) 連鎖加盟咖啡店的優(yōu)勢 15

一、連鎖加盟風(fēng)險與成功率 15

二、連鎖加盟成本及其效益 15

第三節(jié) 咖啡店行業(yè)現(xiàn)狀與前景 16

一、咖啡店消費現(xiàn)狀與前景 16

二、咖啡店業(yè)態(tài)現(xiàn)狀與前景 17

第2章  全球咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢研究 20

{dy}節(jié) 全球咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境pest分析 20

一、2010年以來全球經(jīng)濟(jì)局勢分析 20

二、2016年全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析預(yù)測 20

三、2016年全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇情況分析 20

四、2011-2016年世界經(jīng)濟(jì)形勢分析 21

五、2017-2021年世界經(jīng)濟(jì)展望與預(yù)測 23

第二節(jié) 全球咖啡店市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析 26

一、國際咖啡市場處于成熟階段 26

二、2015年全球咖啡市場價格走勢 27

三、2012-2016年度全球咖啡產(chǎn)量分析 27

四、2012-2016年全球咖啡市場供需分析 28

五、全球sd咖啡連鎖企業(yè)在中國 28

第三節(jié) 主要國家咖啡店連鎖行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢研究 29

一、美國咖啡市場情況分析 29

二、加拿大咖啡市場情況分析 29

三、俄羅斯咖啡市場情況分析 29

四、日本咖啡連鎖市場分析 30

第3章  中國咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境研究 31

{dy}節(jié) 中國咖啡店連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 31

{dy}節(jié) 　2016年中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 31

一、國民經(jīng)濟(jì)運行情況gdp 31

2008-2016年全國GDP及同比增速

二、消費價格指數(shù)cpi、ppi 32

五、工業(yè)發(fā)展形勢 42

六、固定資產(chǎn)投資情況 44

七、財政收支狀況 45

八、中國匯率調(diào)整 53

九、對外貿(mào)易&進(jìn)出口 54

三、2016年中國的經(jīng)濟(jì)與政策 56

第二節(jié) 中國咖啡店連鎖行業(yè)政策環(huán)境分析 64

一、新勞動法出臺實施 64

二、商業(yè)特許經(jīng)營管理條例 65

三、咖啡行業(yè)將出臺新標(biāo)準(zhǔn) 71

第三節(jié) 中國咖啡店連鎖行業(yè)社會環(huán)境分析 71

第四節(jié) 中國咖啡店連鎖資本市場環(huán)境分析 78

一、2015年中國資本市場融資情況 78

二、2015年中國資本市場發(fā)展看點 78

三、2015年我國資本市場發(fā)展機(jī)遇 84

第4章  中國咖啡店連鎖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢研究 86

{dy}節(jié) 中國咖啡店行業(yè)市場發(fā)展概況分析 86

一、中國咖啡店連鎖業(yè)概況 86

二、中國咖啡消費增長情況 86

三、中國咖啡營銷模式概況 86

第二節(jié) 中國咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 87

一、市場現(xiàn)狀及前景分析 87

二、2016年咖啡連鎖市場動態(tài) 88

三、2011-2016年咖啡連鎖市場容量 88

第三節(jié) 咖啡店發(fā)展的誤區(qū) 88

一、咖啡店的經(jīng)營形態(tài) 88

二、咖啡價格對市場發(fā)展的抑制作用 90

三、咖啡品質(zhì)對咖啡廳經(jīng)營的作用 90

第四節(jié) 國內(nèi)咖啡市場開發(fā)潛力 94

一、從國內(nèi)整體市場上看咖啡市場潛力 94

二、從增長速度上看咖啡市場開發(fā)潛力 94

三、從人均消費上看咖啡市場開發(fā)潛力 94

四、中國咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢分析 95

第5章  全國及主要省市咖啡店連鎖市場運行分析 97

{dy}節(jié) 全國咖啡店連鎖市場運行分析 97

一、咖啡店企業(yè)經(jīng)營情況 97

二、咖啡店行業(yè)門店數(shù) 97

三、咖啡店行業(yè)營業(yè)面積 98

四、咖啡店行業(yè)從業(yè)人員 98

五、咖啡店行業(yè)餐位數(shù) 99

六、咖啡店行業(yè)商品購進(jìn)總額 99

七、咖啡店行業(yè)統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額 100

八、咖啡店行業(yè)自由配送中心配送商品購進(jìn)額 100

九、咖啡店行業(yè)非自由配送中心配送商品購進(jìn)額 101

十、咖啡店行業(yè)營業(yè)收入 101

第二節(jié) 主要省市咖啡店連鎖市場運行分析 102

一、北京、上?？Х鹊晔袌鋈萘?nbsp;102

二、上海每年人均咖啡消費量 102

三、沈陽咖啡店市場運行情況 102

四、北京咖啡店企業(yè)經(jīng)營情況 103

五、上?？Х鹊昶髽I(yè)經(jīng)營情況 103

六、江蘇咖啡店企業(yè)經(jīng)營情況 104

七、浙江咖啡店企業(yè)經(jīng)營情況 104

八、河南咖啡店企業(yè)經(jīng)營情況 105

九、廣東咖啡店企業(yè)經(jīng)營情況 105

第6章  我國連 鎖 經(jīng) 營發(fā)展分析 107

{dy}節(jié) 中國連 鎖 經(jīng) 營發(fā)展概況 107

一、連 鎖 經(jīng) 營定義 107

二、連 鎖 經(jīng) 營發(fā)展歷程 107

三、連 鎖 經(jīng) 營特點 108

四、連 鎖 經(jīng) 營條件分析 108

五、連 鎖 經(jīng) 營分類 110

第二節(jié) 中國連 鎖 經(jīng) 營分析 112

一、連 鎖 經(jīng) 營困惑分析 112

二、創(chuàng)業(yè)者加盟連鎖困惑分析 113

三、中國連 鎖 經(jīng) 營沿革情況 114

四、連 鎖 經(jīng) 營市場機(jī)會分析 115

五、連 鎖 經(jīng) 營基本內(nèi)容 115

六、連 鎖 經(jīng) 營“四化”管理 115

七、連 鎖 經(jīng) 營特征 118

八、連 鎖 經(jīng) 營條件 119

九、中國連 鎖 經(jīng) 營現(xiàn)狀 120

第7章  我國連鎖餐飲經(jīng)營發(fā)展分析 122

{dy}節(jié) 連鎖餐飲經(jīng)營發(fā)展分析 122

一、中國連鎖餐飲業(yè)快速擴(kuò)張 122

二、連鎖餐飲企業(yè)總體情況 122

三、連鎖餐飲企業(yè)門店分布情況 123

四、連鎖餐飲企業(yè)門店在36城市分布情況 123

五、連鎖餐飲企業(yè)配送中心分布情況 124

第二節(jié) 連鎖餐飲經(jīng)營策略分析 124

一、餐飲企業(yè)跨區(qū)域連鎖的問題 124

二、連鎖餐飲業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 137

三、連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營策略分析 139

第8章  我國咖啡市場發(fā)展情況分析 145

{dy}節(jié) 我國咖啡市場現(xiàn)狀及趨勢分析 145

一、我國咖啡市場發(fā)展分析 145

二、我國即飲咖啡飲料市場分析 145

三、我國咖啡市場趨勢及發(fā)展方向 146

第二節(jié) 咖啡產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 146

一、中國咖啡市場消費分析 146

二、咖啡廳市場現(xiàn)狀的分析 146

三、咖啡終端消費市場分析 148

第三節(jié) 我國咖啡行業(yè)進(jìn)出口分析 149

一、2011-2016年我國咖啡進(jìn)出口分析回顧 149

2015年我國咖啡進(jìn)口數(shù)量為6.57萬噸，進(jìn)口金額為1.87億美元；出口數(shù)量為7.17萬噸，出口總金額為2.22億美元。依此計算：2014年我國咖啡表觀消費量為8.98萬噸。

2011-2016年中國咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)（千克，千美元）

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