2017-2023年中國(guó)餐飲市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告（編號(hào)：590370）

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2017-2023年中國(guó)餐飲市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

餐飲服務(wù)指向消費(fèi)者提供調(diào)制好的食品以及消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施等商業(yè)活動(dòng)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)餐飲市場(chǎng)近年來(lái)發(fā)展迅速。中國(guó)的持續(xù)發(fā)展及城市化推動(dòng)可支配收入增加、人民生活水平的日益提高等因素均推動(dòng)了中國(guó)餐飲市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。隨著外出就餐熱潮方興未艾，中國(guó)餐飲市場(chǎng)隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)而保持可持續(xù)增長(zhǎng)。2016年中國(guó)餐飲行業(yè)的銷售規(guī)模達(dá)30993億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)107%。

  2011-2016年中國(guó)餐飲行業(yè)銷售規(guī)模情況

  中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研在線 網(wǎng)發(fā)布的2017-2023年中國(guó)餐飲市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告認(rèn)為，正餐行業(yè)是餐飲行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)。正餐指?jìng)鹘y(tǒng)的正餐組成的餐飲類別，由侍應(yīng)生提供周到的餐桌服務(wù)，餐廳一般只在固定時(shí)段而非全日供應(yīng)午餐及晚餐。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，正餐業(yè)迎來(lái)縱深發(fā)展的機(jī)會(huì)，在口感和時(shí)尚性等體驗(yàn)上逐漸趕超一些此前相對(duì)更受年輕消費(fèi)者喜歡的餐飲業(yè)態(tài)，消費(fèi)者對(duì)健康、安全以及情感、文化回歸的訴求在增加。數(shù)據(jù)顯示：2016年，中國(guó)正餐服務(wù)的銷售規(guī)模為17572億元，占中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的567%，其主導(dǎo)地位在中國(guó)人的觀念里已根深蒂固，也由此為中國(guó)餐飲市場(chǎng)帶來(lái)龐大的消費(fèi)額。

  2011-2016年中國(guó)正餐服務(wù)銷售規(guī)模情況

  《2017-2023年中國(guó)餐飲市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》針對(duì)當(dāng)前餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與威脅，提出餐飲行業(yè)發(fā)展投資及戰(zhàn)略建議。

  《2017-2023年中國(guó)餐飲市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)容、翔實(shí)的分析、qw的數(shù)據(jù)、直觀的圖表等，幫助餐飲行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。

  《2017-2023年中國(guó)餐飲市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》是餐飲業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、規(guī)避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險(xiǎn)、制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價(jià)值。

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第1章   中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展綜述

  11 餐飲行業(yè)定義及特征

    111 餐飲行業(yè)定義

    112 餐飲行業(yè)分類

    113 餐飲行業(yè)基本特征

  12 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

    121 行業(yè)政策環(huán)境分析

      （1）行業(yè)管理體制分析

      （2）行業(yè)主要法律法規(guī)

      （3）行業(yè)主要政策{zx1}動(dòng)向

      （4）行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總

      （5）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析

    122 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

      （1）國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

      （2）國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

      （3）宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析

    123 行業(yè)文化環(huán)境分析

      （1）中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化

      （2）國(guó)內(nèi)各地區(qū)飲食文化

      （3）西式餐飲文化在中國(guó)的發(fā)展

    124 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

      （1）行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)

      （2）行業(yè)面臨的食品安全問(wèn)題

      （3）行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問(wèn)題

  13 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析

    131 關(guān)聯(lián)行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

      （1）旅游業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

      （2）酒店業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

      （3）會(huì)展業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

      （4）商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

    132 上游行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

      （1）調(diào)味品行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

      （2）畜牧業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

      （3）農(nóng)作物種植業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

 

第2章   國(guó)際餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

  21 國(guó)際餐飲業(yè)發(fā)展概況

    211 國(guó)際餐飲業(yè)發(fā)展歷程

    212 國(guó)際餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

    213 國(guó)際餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

    214 國(guó)際餐飲業(yè)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式

    215 主要國(guó)家餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （1）美國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （2）加拿大餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （3）墨西哥餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （4）澳大利亞餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （5）法國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （6）意大利餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （7）英國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （8）德國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （9）俄羅斯餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （10）日本餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

      （11）印度餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

  22 中餐業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展

    221 企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的方式介紹

    222 中餐業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的模式選擇

      （1）契約進(jìn)入模式

      （2）投資進(jìn)入模式

      （3）網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入模式

    223 中餐業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展

      （1）美國(guó)中餐業(yè)發(fā)展分析

      （2）歐洲中餐業(yè)發(fā)展分析

      （3）亞洲中餐業(yè)發(fā)展分析

  23 國(guó)際餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

 

第3章   中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

  31 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

    311 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程

    312 2013年以來(lái)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

      （1）2013年以來(lái)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模

      （2）2013年以來(lái)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

    313 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

      （1）2016年中國(guó)餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)

      （2）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題

      （3）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展相關(guān)對(duì)策建議

    314 中國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

      （1）國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)分析

      （2）國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

      （3）國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （4）國(guó)內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析

      （5）餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

    315 跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資狀況分析

      （1）跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資布局

      （2）跨國(guó)餐飲企業(yè)在華競(jìng)爭(zhēng)分析

    316 餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

  32 2013年以來(lái)中國(guó)餐飲bjqy發(fā)展情況

    321 餐飲bjqy營(yíng)業(yè)規(guī)模分析

    322 餐飲bjqy經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分析

    323 餐飲bjqy性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析

    324 餐飲bjqy地區(qū)分布分析

    325 餐飲bjqy綜合業(yè)績(jī)分析

  33 2013年以來(lái)節(jié)假日中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    331 2013年以來(lái)春節(jié)餐飲市場(chǎng)分析

    332 2013年以來(lái)清明節(jié)餐飲市場(chǎng)分析

    333 2013年以來(lái)“五一”小長(zhǎng)假餐飲市場(chǎng)分析

    334 2016年國(guó)慶黃金周餐飲市場(chǎng)分析

  34 中國(guó)餐飲行業(yè)信息化分析

    341 餐飲信息化基本情況

      （1）餐飲信息化簡(jiǎn)介

      （2）信息化管理系統(tǒng)特質(zhì)

      （3）餐飲企業(yè)信息化誤區(qū)

    342 餐飲信息化必要性分析

    343 餐飲信息化在餐飲連 鎖 經(jīng) 營(yíng)的作用

      （1）“大廚文化”走向“流程文化”

      （2）“粗放經(jīng)營(yíng)”走向“精細(xì)化經(jīng)營(yíng)”

      （3）促進(jìn)統(tǒng)一管理

    344 餐飲企業(yè)信息化典型案例分析

    345 餐飲企業(yè)信息化策略建議

 

第4章   中國(guó)餐飲行業(yè)消費(fèi)形態(tài)分析

  41 消費(fèi)群體分析

    411 餐飲業(yè)消費(fèi)群體研究

    412 中國(guó)人均餐飲消費(fèi)支出

  42 消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

    421 城鎮(zhèn)居民餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)

    422 消費(fèi)者不同食用時(shí)機(jī)餐飲需求

    423 不同餐飲業(yè)態(tài)的消費(fèi)特征

  43 消費(fèi)行為分析

    431 餐飲消費(fèi)者心理分析

    432 消費(fèi)者餐飲決策分析

    433 餐飲消費(fèi)行為分析

  44 餐飲消費(fèi)者滿意度分析

    441 調(diào)查樣本說(shuō)明

    442 消費(fèi)者餐飲消費(fèi)基本情況

      （1）消費(fèi)者餐飲消費(fèi)頻率

      （2）消費(fèi)者餐廳選擇的關(guān)注因素

    443 餐飲消費(fèi)滿意度情況

      （1）總體滿意度情況

      （2）食品安全情況

      （3）餐飲消費(fèi)滿意度的評(píng)價(jià)對(duì)比

    444 消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)及企業(yè)危機(jī)處理能力

      （1）餐飲消費(fèi)中投訴與維權(quán)

      （2）餐飲企業(yè)公關(guān)及危機(jī)處理

  45 餐飲消費(fèi)趨勢(shì)分析

 

第5章   中國(guó)餐飲行業(yè)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)分析

  51 餐飲行業(yè)主要經(jīng)營(yíng)模式

  52 餐飲行業(yè)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)分析

    521 餐飲業(yè)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)發(fā)展分析

    522 連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展特征

    523 連鎖餐飲業(yè)面臨的主要問(wèn)題

    524 連鎖餐飲企業(yè)成功因素分析

    525 連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  53 快餐連 鎖 經(jīng) 營(yíng)分析

    531 快餐連鎖發(fā)展概況

    532 快餐業(yè)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)的動(dòng)因分析

    533 快餐連鎖在餐飲業(yè)中的地位

    534 永和豆?jié){的連 鎖 經(jīng) 營(yíng)案例分析

  54 連鎖餐飲企業(yè)物流配送分析

    541 物流配送在連鎖餐飲企業(yè)中應(yīng)用的現(xiàn)狀

    542 物流配送在連鎖餐飲企業(yè)中應(yīng)用的策略

    543 百勝餐飲物流運(yùn)作模式案例分析

      （1）百勝餐飲物流服務(wù)模式

      （2）百勝餐飲物流管理經(jīng)驗(yàn)

  55 連鎖餐飲市場(chǎng)發(fā)展策略

    551 良好的服務(wù)定位

    552 產(chǎn)品定位要準(zhǔn)確

    553 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)系列化

 

第6章   中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷分析

  61 餐飲業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略

    611 餐飲業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷概念

    612 餐飲業(yè)營(yíng)銷策略分析

    613 節(jié)假日餐飲營(yíng)銷策略

  62 電子商務(wù)在餐飲業(yè)中的應(yīng)用

    621 餐飲業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的優(yōu)勢(shì)

    622 中國(guó)餐飲業(yè)電子商務(wù)主要發(fā)展形式

    623 電子商務(wù)在餐飲業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用

    624 電子商務(wù)技術(shù)在餐飲業(yè)中的運(yùn)用措施

  63 餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略

    631 餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概述

    632 餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷利弊分析

    633 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在餐飲業(yè)的應(yīng)用模式分析

      （1）網(wǎng)上訂餐模式

      （2）團(tuán)購(gòu)網(wǎng)促銷模式

      （3）客戶關(guān)系管理模式

  64 餐飲業(yè)移動(dòng)營(yíng)銷策略

    641 餐飲業(yè)移動(dòng)營(yíng)銷概述

    642 餐飲業(yè)移動(dòng)營(yíng)銷應(yīng)用

  65 餐飲業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展方向

 

第7章   中國(guó)餐飲行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析

  71 中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)格局分析

  72 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展分析

    721 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

    722 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展特征

    723 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模分析

    724 中國(guó)正餐市場(chǎng)消費(fèi)需求變化

    725 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

    726 中國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展前景

  73 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

    731 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

    732 中國(guó)快餐市場(chǎng)發(fā)展特征

    733 中國(guó)快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

    734 西式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

      （1）西式快餐發(fā)展概況

      （2）西式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況

      （3）西式快餐在中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

      （4）西式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析

    735 中式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

      （1）中式快餐市場(chǎng)發(fā)展概況

      （2）中式快餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

      （3）中式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

      （4）中式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

      （5）中式快餐SWOT分析

      （6）中式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析

    736 快餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及前景

      （1）快餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

      （2）快餐市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  74 火鍋市場(chǎng)發(fā)展分析

    741 火鍋市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

    742 火鍋企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)模式分析

    743 國(guó)內(nèi)火鍋企業(yè)物流配送現(xiàn)狀

    744 目前火鍋市場(chǎng)亟待解決的問(wèn)題

    745 解決行業(yè)薄弱環(huán)節(jié)的對(duì)策建議

    746 火鍋市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及前景分析

      （1）火鍋市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

      （2）火鍋市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  75 休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    751 休閑餐飲的概念界定

    752 美國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展概況

    753 中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

    754 中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景

 

第8章   中國(guó)餐飲行業(yè)不同菜系市場(chǎng)分析

  81 中國(guó)餐飲菜系介紹

  82 魯菜消費(fèi)市場(chǎng)分析

    821 魯菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

    822 魯菜經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè)分析

    823 魯菜消費(fèi)群體分析

    824 魯菜消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

  83 川菜消費(fèi)市場(chǎng)分析

    831 川菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

    832 川菜經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè)分析

    833 川菜消費(fèi)群體分析

    834 川菜消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

  84 粵菜消費(fèi)市場(chǎng)分析

    841 粵菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

    842 粵菜經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè)分析

    843 粵菜消費(fèi)群體分析

    844 粵菜消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

  85 蘇菜消費(fèi)市場(chǎng)分析

    851 蘇菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

    852 蘇菜經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè)分析

    853 蘇菜消費(fèi)群體分析

    854 蘇菜消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

  86 湘菜消費(fèi)市場(chǎng)分析

    861 湘菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

    862 湘菜經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè)分析

    863 湘菜消費(fèi)群體分析

    864 湘菜消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

  87 閩菜消費(fèi)市場(chǎng)分析

    871 閩菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

    872 閩菜經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè)分析

    873 閩菜消費(fèi)群體分析

    874 閩菜消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

  88 浙菜消費(fèi)市場(chǎng)分析

    881 浙菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

    882 浙菜經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè)分析

    883 浙菜消費(fèi)群體分析

    884 浙菜消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

  89 皖菜消費(fèi)市場(chǎng)分析

    891 皖菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

    892 皖菜經(jīng)營(yíng)品牌企業(yè)分析

    893 皖菜消費(fèi)群體分析

    894 皖菜消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

 

第9章   中國(guó)餐飲行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析

  91 北京餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    911 北京餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    912 北京餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    913 北京餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    914 北京餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    915 北京餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  92 上海餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    921 上海餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    922 上海餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    923 上海餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    924 上海餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    925 上海網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)發(fā)展分析

    926 上海餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  93 廣州餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    931 廣州餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    932 廣州餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    933 廣州餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    934 廣州餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    935 廣州亞運(yùn)會(huì)餐飲市場(chǎng)分析

    936 廣州餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  94 重慶餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    941 重慶餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    942 重慶餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    943 重慶餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    944 重慶餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    945 重慶餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  95 深圳餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    951 深圳餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    952 深圳餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    953 深圳餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    954 深圳餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    955 大運(yùn)會(huì)餐飲市場(chǎng)分析

    956 深圳餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  96 天津餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    961 天津餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    962 天津餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    963 天津餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    964 天津餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    965 天津餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  97 西安餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    971 西安餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    972 西安餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    973 西安餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    974 西安餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    975 世園會(huì)餐飲市場(chǎng)分析

    976 西安餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  98 成都餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    981 成都餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    982 成都餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    983 成都餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    984 成都餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    985 成都餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  99 武漢餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    991 武漢餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    992 武漢餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    993 武漢餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    994 武漢餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    995 武漢餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  910 青島餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    9101 青島餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    9102 青島餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    9103 青島餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    9104 青島餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    9105 青島餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  911 蘇州餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析(訂閱電話:010-62665210)

    9111 蘇州餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    9112 蘇州餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    9113 蘇州餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    9114 蘇州餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    9115 蘇州餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  912 杭州餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    9121 杭州餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    9122 杭州餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    9123 杭州餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    9124 杭州餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    9125 杭州餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  913 南京餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    9131 南京餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    9132 南京餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    9133 南京餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    9134 南京餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    9135 南京餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  914 長(zhǎng)沙餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    9141 長(zhǎng)沙餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    9142 長(zhǎng)沙餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    9143 長(zhǎng)沙餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    9144 長(zhǎng)沙餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    9145 長(zhǎng)沙餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  915 大連餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    9151 大連餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    9152 大連餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    9153 大連餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    9154 大連餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    9155 大連餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  916 福州餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析

    9161 福州餐飲業(yè)相關(guān)政策及規(guī)劃

    9162 福州餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

      （1）消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)性分析

      （2）消費(fèi)者消費(fèi)特征分析

    9163 福州餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

    9164 福州餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

      （1）業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)分析

      （2）菜系間競(jìng)爭(zhēng)分析

    9165 福州餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

 

第10章   國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

  101 西式餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

    1011 百勝餐飲集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況分析

      （1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

      （2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

      （3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

      （4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析

      （5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

      （6）企業(yè)投資兼并與重組分析

      （7）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

  102 中國(guó)特色酒樓經(jīng)營(yíng)情況分析

    1021 中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

      （1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

      （2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

      （3）企業(yè)盈利能力分析

      （4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

      （5）企業(yè)償債能力分析

      （6）企業(yè)發(fā)展能力分析

      （7）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

      （8）企業(yè)營(yíng)銷策略分析

      （9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

      （10）企業(yè)投資兼并與重組分析

      （11）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

  103 中式及日式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

    1031 味千（中國(guó)）控股有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

      （1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

      （2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

      （3）企業(yè)盈利能力分析

      （4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

      （5）企業(yè)償債能力分析

      （6）企業(yè)發(fā)展能力分析

      （7）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

      （8）企業(yè)營(yíng)銷策略分析

      （9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

      （10）企業(yè)投資兼并與重組分析

      （11）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

  104 火鍋企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

    1041 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

      （1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

      （2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

      （3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

      （4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析

      （5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

      （6）企業(yè)投資兼并與重組分析

      （7）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

  105 休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

    1051 星巴克咖啡公司經(jīng)營(yíng)情況分析

      （1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

      （2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析

      （3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

      （4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析

      （5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

      （6）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

  106 綜合餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

    1061 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析

      （1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

      （2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

      （3）企業(yè)盈利能力分析

      （4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

      （5）企業(yè)償債能力分析

      （6）企業(yè)發(fā)展能力分析

      （7）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

      （8）企業(yè)營(yíng)銷策略分析

      （9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析

      （10）企業(yè)投資兼并與重組分析

      （11）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析

 

第11章   中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)

  111 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

    1111 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

    1112 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  112 餐飲行業(yè)投資特性分析

    1121 餐飲行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

    1122 餐飲行業(yè)盈利模式分析

    1123 餐飲行業(yè)盈利因素分析

  113 餐飲行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

    1131 餐飲行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)

    1132 餐飲行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)

    1133 餐飲行業(yè)原料供求風(fēng)險(xiǎn)

    1134 餐飲行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

    1135 餐飲行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)

  114 餐飲行業(yè)資市場(chǎng)運(yùn)作分析

    1141 餐飲業(yè)資市場(chǎng)主要運(yùn)作模式分析

      （1）上市融資

      （2）風(fēng)險(xiǎn)資本的引入

    1142 資 本 運(yùn) 作模式比較

      （1）企業(yè)上市融資利弊分析

      （2）企業(yè)引入風(fēng)險(xiǎn)資本的利弊分析

    1143 餐飲業(yè)資市場(chǎng)運(yùn)作模式成功案例分析

    1144 餐飲業(yè)A股上市情況分析

      （1）餐飲企業(yè)上市動(dòng)向

      （2）A股上市失敗案例

      （3）餐企A股上市困境原因分析

  115 中國(guó)餐飲行業(yè)投資建議

    1151 餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

    1152 餐飲行業(yè)投資建議

      （1）餐飲行業(yè)產(chǎn)品投資建議

      （2）餐飲行業(yè)投資區(qū)域建議

      （3）餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理建議

    1153 餐飲企業(yè)發(fā)展方向分析

 

第12章   博研咨詢：電商行業(yè)發(fā)展分析

  121 電子商務(wù)發(fā)展分析

    1211 電子商務(wù)定義及發(fā)展模式分析

    1212 中國(guó)電子商務(wù)行業(yè)政策現(xiàn)狀

    1213 2015-2016年中國(guó)電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

  122 “互聯(lián)網(wǎng) ”的相關(guān)概述

    1221 “互聯(lián)網(wǎng) ”的提出

    1222 “互聯(lián)網(wǎng) ”的內(nèi)涵

    1223 “互聯(lián)網(wǎng) ”的發(fā)展

    1224 “互聯(lián)網(wǎng) ”的評(píng)價(jià)

    1225 “互聯(lián)網(wǎng) ”的趨勢(shì)

  123 電商市場(chǎng)現(xiàn)狀及建設(shè)情況

    1231 電商總體開(kāi)展情況

    1232 電商案例分析

    1233 電商平臺(tái)分析（自建和第三方網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)）

  124 電商行業(yè)未來(lái)前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

    1241 電商市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析

    1242 電商發(fā)展前景分析

圖表目錄（部分）

  圖表：1：餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析

  圖表：2：全球餐飲業(yè)產(chǎn)值及增長(zhǎng)率（單位：億美元，%）

  圖表：3：全球餐飲業(yè)業(yè)態(tài)分布（單位：%）

  圖表：4：全球主要餐飲集團(tuán)市場(chǎng)份額（單位：%）

  圖表：5：美國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)額實(shí)際增長(zhǎng)率（單位：%）

  圖表：6：加拿大餐飲產(chǎn)業(yè)用工狀況（單位：萬(wàn)人）

  圖表：7：加拿大飲食服務(wù)業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)占營(yíng)業(yè)額比重（單位：%）

  圖表：8：加拿大飲食服務(wù)業(yè)基本情況（單位：百萬(wàn)美元，%）

  圖表：9：澳大利亞餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位：百萬(wàn)美元）

  圖表：10：法國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位：億美元，%）

  圖表：11：法國(guó)連鎖餐飲企業(yè)市場(chǎng)份額（單位：%）

  圖表：12：英國(guó)前20名連鎖餐飲企業(yè)所占市場(chǎng)份額（單位：%）

  圖表：13：德國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況（單位：10億歐元，%）

  圖表：14：日本飲食業(yè)基本狀況（單位：家，人，億日元）

  圖表：15：印度餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位：家，百萬(wàn)盧比，%）

  圖表：16：中國(guó)餐飲業(yè)自改革開(kāi)放以來(lái)經(jīng)歷的四個(gè)階段

  圖表：17：2016年以來(lái)中國(guó)住宿餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位：億元，%）

  圖表：18：bjqy按營(yíng)業(yè)額劃分（單位：億元，個(gè)）

  圖表：19：bjqy中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)基本情況表（單位：億元，個(gè)，%）

  圖表：20：bjqy按區(qū)域劃分（單位：億元，個(gè)，%）

  圖表：21：2012年以來(lái)人均城鎮(zhèn)居民可支配收入及其增長(zhǎng)速度（單位：元，%）

  圖表：22：消費(fèi)者食用時(shí)機(jī)特點(diǎn)

  圖表：23：餐飲消費(fèi)者滿意度調(diào)查樣本情況（單位：%）

  圖表：24：餐飲消費(fèi)者消費(fèi)頻率（除工作餐外每周餐飲消費(fèi)次數(shù)）（單位：%）

  圖表：25：消費(fèi)者餐廳選擇關(guān)注度排行情況（單位：%）

  圖表：26：餐飲消費(fèi)總體滿意度情況（單位：%）

  圖表：27：餐飲消費(fèi)食品安全評(píng)價(jià)情況（單位：%）

  圖表：28：餐飲消費(fèi)滿意與不滿意對(duì)比情況（單位：%）

  圖表：29：消費(fèi)者餐飲消費(fèi)維權(quán)情況（單位：%）

  圖表：30：餐飲消費(fèi)投訴熱點(diǎn)情況（單位：%）

  圖表：31：餐飲消費(fèi)“不能容忍”環(huán)節(jié)排行情況（單位：%）

  圖表：32：餐飲企業(yè)開(kāi)展顧客滿意度調(diào)查情況（單位：%）

  圖表：33：餐飲消費(fèi)者對(duì)企業(yè)投訴處理結(jié)果滿意度情況（單位：%）

  圖表：34：連 鎖 經(jīng) 營(yíng)模式

  圖表：35：近年中國(guó)限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況統(tǒng)計(jì)表（單位：個(gè)，萬(wàn)平方米，萬(wàn)人，億元）

  圖表：36：被調(diào)查企業(yè)銷售額增長(zhǎng)比例（單位：%）

  圖表：37：被調(diào)查企業(yè)毛利率（單位：%）

  圖表：38：被調(diào)查企業(yè)毛利率變化比例（單位：%）

  圖表：39：被調(diào)查企業(yè)連 鎖 經(jīng) 營(yíng)發(fā)展模式狀況（單位：%）

  圖表：40：全聚德、小肥羊、味千（中國(guó)）比較

  圖表：41：中國(guó)餐飲行業(yè)不同業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析（單位：%）

  圖表：42：百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)發(fā)展情況（單位：億元，個(gè)）

  圖表：43：川菜在全國(guó)的受歡迎程度（單位：%）

  圖表：44：京滬穗消費(fèi)者{za}川菜榜TOP5

  圖表：45：京滬穗消費(fèi)者心目中{zj0}川菜館TOP5

  圖表：46：北京不同行政區(qū)餐廳的人均消費(fèi)金額（單位：元）

  圖表：47：北京TOP50連鎖菜系餐廳品牌所屬菜系情況（單位：個(gè)）

  圖表：48：上海熱門餐廳商區(qū)分布比例（單位：元）

  圖表：49：上海主要菜系數(shù)量比例（單位：%）

  圖表：50：重慶人均消費(fèi)支出構(gòu)成（單位：%）

  圖表：51：人均單次美食消費(fèi)全國(guó){zg}（單位：份）

  圖表：52：深圳各種人均單次消費(fèi)（單位：元）

  圖表：53：北方重點(diǎn)城市人均消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況（單位：元）

  圖表：54：天津各類商戶關(guān)鍵字搜索TOP3

  圖表：55：西安人氣商戶排行榜TOP3（單位：元）

  圖表：56：sd影響力城市住宿餐飲零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售額比例（單位：%）

  圖表：57：杭州市民人均消費(fèi)價(jià)格（單位：元）

  圖表：58：杭州團(tuán)購(gòu)銷售量商家排名（單位：份）

  圖表：59：南京人均消費(fèi)金額變化（單位：元）

  圖表：60：南京不同行政區(qū)餐廳的人均消費(fèi)金額（單位：元）

  圖表：61：南京TOP50連鎖菜系所系餐廳品牌所屬菜系情況（單位：個(gè)，元）

  圖表：62：大連美食人均單次消費(fèi)TOP5（單位：元）

  圖表：63：各類商戶關(guān)鍵字搜索瀏覽量TOP3（單位：元）

  圖表：64：百勝餐飲集團(tuán)優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：65：麥當(dāng)勞公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：66：德克士?jī)?yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：67：漢堡王公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：68：棒！約翰公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：69：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖

  圖表：70：2012年以來(lái)中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)元）

  圖表：71：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表（單位：萬(wàn)元，%）

  圖表：72：2012年以來(lái)中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司盈利能力分析（單位：%）

  圖表：73：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)情況表（單位：萬(wàn)元，%）

  圖表：74：2012年以來(lái)中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次）

  圖表：75：2012年以來(lái)中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司償債能力分析（單位：%，倍）

  圖表：76：2012年以來(lái)中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）

  圖表：77：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：78：北京湘鄂情股份有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖

  圖表：79：2012年以來(lái)北京湘鄂情股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)元）

  圖表：80：北京湘鄂情股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表（單位：萬(wàn)元，%）

  圖表：81：2012年以來(lái)北京湘鄂情股份有限公司盈利能力分析（單位：%）

  圖表：82：北京湘鄂情股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)情況表（單位：萬(wàn)元，%）

  圖表：83：2012年以來(lái)北京湘鄂情股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次）

  圖表：84：2012年以來(lái)北京湘鄂情股份有限公司償債能力分析（單位：%，倍）

  圖表：85：2012年以來(lái)北京湘鄂情股份有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）

  圖表：86：北京湘鄂情股份有限公司主要菜品

  圖表：87：北京湘鄂情股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：88：西安飲食股份有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖

  圖表：89：2012年以來(lái)西安飲食股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)元）

  圖表：90：2012年以來(lái)西安飲食股份有限公司盈利能力分析（單位：%）

  圖表：91：2012年以來(lái)西安飲食股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次）

  圖表：92：2012年以來(lái)西安飲食股份有限公司償債能力分析（單位：%，倍）

  圖表：93：2012年以來(lái)西安飲食股份有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）

  圖表：94：西安飲食股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：95：上海杏花樓（集團(tuán)）有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：96：重慶東方菜根香餐飲連鎖管理有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：97：湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：98：重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：99：重慶騎龍飲食文化有限責(zé)任公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：100：小南國(guó)（集團(tuán)）有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：101：俏江南股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：102：天津狗不理集團(tuán)股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖

  圖表：103：天津狗不理集團(tuán)股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：104：2012年以來(lái)味千（中國(guó)）控股有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)元）

  圖表：105：2012年以來(lái)味千（中國(guó)）控股有限公司盈利能力分析（單位：%）

  圖表：106：2012年以來(lái)味千（中國(guó)）控股有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次）

  圖表：107：2012年以來(lái)味千（中國(guó)）控股有限公司償債能力分析（單位：%）

  圖表：108：2012年以來(lái)味千（中國(guó)）控股有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）

  圖表：109：味千（中國(guó)）控股有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：110：鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖

  圖表：111：2012年以來(lái)鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司利潤(rùn)表（單位：百萬(wàn)元）

  圖表：112：2012年以來(lái)鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司資產(chǎn)負(fù)債表（單位：百萬(wàn)元）

  圖表：113：2012年以來(lái)鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司現(xiàn)金流量表（單位：百萬(wàn)元）

  圖表：114：鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司主要指標(biāo)項(xiàng)（單位：%）

  圖表：115：鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：116：馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司組織結(jié)構(gòu)圖

  圖表：117：馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：118：河北千喜鶴飲食股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

  圖表：119：上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖

  圖表：120：上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析

略.........................…

了解《2017-2023年中國(guó)餐飲市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》

報(bào)告編號(hào)：590370

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