果蔬脆片有營(yíng)養(yǎng)么？

山東妙迪食品有限公司坐落于“黃藍(lán)”兩區(qū)疊加地帶的海濱小城——山東省無(wú)棣縣城，公司主打產(chǎn)品果蔬脆片、海鮮醬成功撬開(kāi)青島、長(zhǎng)島、秦皇島、海南等沿海旅游市場(chǎng)，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)為原料，精制成品，小小玻璃瓶里，便裝進(jìn)了大海的味道。

有營(yíng)養(yǎng)的。里面含有果蔬本身的蛋白質(zhì)、植物纖維、微量元素等。

但是在加工的過(guò)程中，因?yàn)楦邷馗稍锏龋瑫?huì)將本身的維生素類(lèi)損失掉。

大致是切片和烘干的過(guò)程，其中會(huì)加入一些保色劑、防腐劑、香精等食物添加劑。

建議：果蔬脆片不能代替水果

果蔬脆片作為一種休閑零食，既包含了水果中富含的營(yíng)養(yǎng)成分，卻也存在含油量高的健康隱患，那么消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇呢？阮光鋒表示，我們應(yīng)該正確看待果蔬脆片，它只是一種休閑零食，偶爾吃一次的話是沒(méi)有問(wèn)題的，若是把它當(dāng)做正常飲食的替代品，大量食用，就會(huì)存在健康隱患。因此，還是建議大家要適量食用。另外，在購(gòu)買(mǎi)果蔬脆片產(chǎn)品時(shí)，也要看一下配料以及營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇含鹽量、含油量低的產(chǎn)品。

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另外，阮光鋒還強(qiáng)調(diào)，由于新鮮果蔬中含有大量維生素以及其他有益成分，因此，任何果蔬制品都不能替代新鮮果蔬的攝入，市民應(yīng)該按照膳食標(biāo)準(zhǔn)的要求，增加飲食的種類(lèi)，盡可能地?cái)z入多種果蔬，而果蔬脆片這類(lèi)產(chǎn)品僅用在不方便帶水果蔬菜時(shí)臨時(shí)食用就好。

果蔬脆片口感酥脆、風(fēng)味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮果蔬tr的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無(wú)油膩感，也不會(huì)產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期長(zhǎng)，加工范圍廣泛。國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目扶持力度不斷加大，果蔬脆片加工設(shè)備的輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《果蔬脆片成套設(shè)備QB/T 2839-2006》于2006年由秦皇島通?？萍及l(fā)展有限公司起草完成，從 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)可以查到，足見(jiàn)國(guó)家對(duì)這一農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)的重視程度。

果蔬脆片是國(guó)際上近年來(lái)新興起的一種高新食品，口感酥脆、風(fēng)味各異、有益健康，老少皆宜，保存了新鮮果蔬tr的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無(wú)油膩感。果蔬脆片作為一種新型營(yíng)養(yǎng)休閑食品越來(lái)越受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。 2、確定目標(biāo)市場(chǎng) （1）大學(xué)生具有一定的消費(fèi)能力，對(duì)零食的需求也日益增長(zhǎng)，裕國(guó)休閑系列果蔬脆片口感酥脆，口味多樣，健康時(shí)尚，受到大學(xué)生的喜愛(ài)。 （2）裕國(guó)休閑系列果蔬脆片具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無(wú)油膩感。這迎合了當(dāng)下全民健身和健康飲食的潮流，低脂肪、低熱量、高纖維素，是健身之人不二的選擇。再加以宣傳和推廣，一定會(huì)有更加廣闊的市場(chǎng)。 （3）大學(xué)生有較多的聚會(huì)和游戲活動(dòng)，營(yíng)銷(xiāo)階段關(guān)注校內(nèi)聚會(huì)和游戲活動(dòng)，推廣該產(chǎn)品，再聚會(huì)上當(dāng)零食，在游戲活動(dòng)中當(dāng)獎(jiǎng)品，并給予團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，將會(huì)有很好的市場(chǎng)