金門(mén)高粱酒、黑盒紅標(biāo)白金龍、58度750毫升
張家口經(jīng)銷(xiāo)商金門(mén)高粱酒58度750毫升黑盒紅標(biāo)白金龍白酒代表品牌,聞起來(lái)有一種類(lèi)似雨后草地的泥土香的窖香,還混合著水果的香氣。是醬香型白酒代表品牌,聞起來(lái)有一種醬類(lèi)食物的醬香,還略帶焦香和糊香味。
張家口經(jīng)銷(xiāo)商金門(mén)高粱酒58度750毫升黑盒紅標(biāo)白金龍是清香型白酒代表品牌,聞起來(lái)就帶著一股如同甘庶的清香,不復(fù)雜,很純正。但許多酒友都不知道,有種香型的白酒,聞起來(lái)都"受不了"。
專(zhuān)業(yè)批發(fā)金門(mén)高粱酒、八八坑道、金門(mén)古寧頭高粱酒、宮廷酒廠、尚島高粱酒、臺(tái)金隆高粱酒等臺(tái)灣名酒15980857060
廣東人的"肥肉"酒廣東人以"會(huì)吃、能吃、敢吃"聞名全國(guó)。"重口味"的豉香型白酒就出自廣東。
豉香型白酒的發(fā)明人是清代光緒年間的陳太吉酒莊第三代傳人陳如岳。豉香型白酒代表品牌石灣玉冰燒就傳承自陳太吉酒莊。
張家口經(jīng)銷(xiāo)商金門(mén)高粱酒58度750毫升黑盒紅標(biāo)白金龍
產(chǎn)地:臺(tái)灣
規(guī)格:600毫升、750毫升
酒度:58度
80年代,黃霑給玉冰燒寫(xiě)過(guò)一段廣告詞:斬料,斬料,斬大嚿叉燒。
油雞鹵味樣樣都要,斬大嚿叉燒,嘩!玉冰燒,玉冰燒,坐低飲杯玉冰燒。飲杯玉冰燒,勝嘅!油膩膩的肉香味撲面而來(lái),有沒(méi)有?香型白酒的釀造也離不開(kāi)油膩膩的肥豬肉。
肥豬肉釀出的酒為什么要叫豉香型?
石灣玉冰燒表示,"老陳肥肉放入缸埕后不再取出,且以后陸續(xù)增加,日積月累,肥肉化成油脂,從面產(chǎn)生一種香醇的酒味,這就是豉味。"
米酒和肥肉同在老酒缸里,肥肉的脂肪味會(huì)被酒吸收,傳統(tǒng)豉香型白酒聞起來(lái)就有一股油脂味,喝起來(lái),也是一股"濃重的油哈喇味",出了廣東,外省人都表示"喝不來(lái)"豉香型。
近年,為了迎合市場(chǎng)需求,石灣酒廠對(duì)石灣玉冰燒酒體口感進(jìn)行了改良,融合"米香、花香、蜜香"的新型玉冰燒也不再那么"重口味"了。
十二大香型白酒,你愛(ài)哪款?
除了濃、清、醬和豉香,十二大香型還有哪些呢?
陜西有鳳香型的西鳳酒;
山東有芝麻香型的景芝酒;
廣西有米香型的桂林三花酒;
貴州有藥香型的董酒;
湖北有兼香型的白云邊;
河北老干香型的衡水老白干;
湖南有馥郁香型的酒鬼酒;
江西有特香型的四特酒。
一方水土養(yǎng)一方人,不同地域的人,口感喜好也不一樣。四川人吃菜愛(ài)吃辣,江蘇人吃菜則愛(ài)吃甜。這種口感習(xí)慣也反映在了白酒上。
每種香型的白酒都有自己大本營(yíng),不能說(shuō)誰(shuí)好誰(shuí)不好,每一種都有自己的特點(diǎn)。