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蘇打酒為何物?

作者:湛江市維康釀酒有限公司 來源:yenvshen 發(fā)布時間:2021-03-09 瀏覽:683
蘇打酒為何物?

    蘇打酒,耶女神酒就是蘇打酒中的一個品牌酒,一聽到這個詞大多數(shù)人肯定會覺得陌生并且沒辦法理解其中的意義!那蘇打酒到底是什么?我們一起來了解一下吧!

 
    作為雞尾酒的一大分支,蘇打酒是一種在預調(diào)好的雞尾酒中高壓注入二氧化碳的混合飲品,事實上,蘇打酒在食品行業(yè)規(guī)范里統(tǒng)稱為配制酒,也就是飲料大項分類中的“含酒精飲料”。這種酒實質(zhì)為允許添加3-8度幅度范圍內(nèi)的酒精飲料,通常的配方大都略帶甜味,以適應(yīng)入口的第一瞬感覺。
 
    蘇打酒作為新晉品類,大有快銷品的新貴的姿態(tài),快銷品定位就是量大,所以品質(zhì)的好壞是關(guān)鍵,類似于啤酒,在口感,產(chǎn)品品質(zhì),視覺包裝,等都要對銷售者的心智產(chǎn)生影響,做到引導消費的程度。其實蘇打酒沒有洋酒辛辣口感和易醉效果,也不像啤酒那么口感單一,在果漿和純正果汁等口味調(diào)制下,口感變化豐富,用真正的白蘭地調(diào)制成,酒精度為3.0%vol-4.0%vol之間,“酒后微醺不上頭”,這些概念要用品質(zhì)去保證。
 


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