通俗來(lái)說(shuō),電烤箱就是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具。
電烤箱的主要加熱零件是金屬加熱管,其實(shí)就是在金屬管里裝入電熱絲,通電后即可發(fā)熱,是一種非常簡(jiǎn)單的加熱裝置。
目前市面上存在著不同形狀的金屬加熱管,不論什么形狀都是為了讓加熱管散發(fā)出來(lái)的熱量更加均勻的輻射到被加熱的物體上。熱管彎曲越多,覆蓋面越大,加熱就越均勻。與此同時(shí),熱管的長(zhǎng)度也會(huì)相應(yīng)增加,質(zhì)量要求也更高,所以成本自然也隨之上升。