塑料菜板雖然重量較輕,攜帶方便,但容易變形。在購買時,要注意看和用手摸。一些質地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,隨食物進入人體,對肝、腎造成損傷;一些顏色發(fā)深的塑料菜板,多是用廢舊塑料所制,有害物質更多,所以塑料菜板{zh0}選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。
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