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保健食物因?yàn)楦鞣N功效成分或標(biāo)志性成分輕易受到一定程度的影響，在貯存過程中易受空氣、溫度、濕度、光線、微生物等因素的影響,受到相應(yīng)的影響發(fā)生各種復(fù)雜的物理、化學(xué)或生物化學(xué)方面的變化，進(jìn)而影響保健食物的質(zhì)量及使用安全。保健食物在一定的環(huán)境中會產(chǎn)生一定的作用，故選用相宜的保健品瓶及提高前輩的包裝技術(shù)與保健食物質(zhì)量的優(yōu)劣緊密相關(guān)，會影響人的正常健康。保健品瓶的主要作用首先是保護(hù)保健食物的質(zhì)量，保證保健品瓶在食物中的質(zhì)量，防止保健食物功效成分或標(biāo)志性成分失效變質(zhì)。
保健品瓶具有良好的阻隔作用
保健品瓶應(yīng)使容器內(nèi)的yw成分不能穿透、逸漏出去，起到重要的保護(hù)作用，避免與外界的空氣、光線、水分、熱、異物、微生物等進(jìn)行接觸，影響保健食物的質(zhì)量，外界的空氣等不得進(jìn)入容器內(nèi)與藥品接觸。很多保健食物的不亂性和療效會隨進(jìn)入或逸出它們的包裝容器的氣體、光、熱、水分等而發(fā)生改變。如片劑、沖劑等固體系體例劑因吸潮而發(fā)霉變質(zhì)；口服液等液體型保健食物因受溫度、光、空氣、微生物的作用而發(fā)酵。阻隔作用方面應(yīng)凸起考慮的有以下幾方面的題目，按照一定的方法進(jìn)行使用：
(1)保健品瓶的遮光作用：維生素E等功效成分遇光線、陽光照射而氧化變質(zhì)，包衣丸、片(尤其是檸檬黃著色衣)因光照而顏色變暗，發(fā)生一定的質(zhì)量變化。對這類保健食物的包裝，除密封外還需遮光。保健食物包裝遮光常采用三種辦法：①；新材料系用鋁塑合膜，鋁、紙塑復(fù)合膜；②傳統(tǒng)多用棕色保健品瓶或瓶內(nèi)各物用紙包裹③在保健品瓶內(nèi)添加遮光劑，如二氧化鈦之類。
(2)保健品瓶的防穿透作用：揮發(fā)性功效成分或標(biāo)志性成分能溶解于包裝材料的內(nèi)側(cè)，借滲透滲出壓的作用向另一側(cè)擴(kuò)散移動(dòng)，轉(zhuǎn)移物質(zhì)。從包裝外面可以顯著聞出藥味來。尤其是紙裝、聚乙烯單層塑料薄膜之類的包裝，具顯著的透氣、透光、透水分的機(jī)能，不但yw芬芳成分從壁逸出，而氣體(如O2、CO2)、水蒸汽等能直接透過保健品瓶進(jìn)入容器，影響保健食物的不亂性。為了防止穿透現(xiàn)象的產(chǎn)生，在選擇包裝材料時(shí)應(yīng)選擇透性小的材料作藥品的單個(gè)包裝。這方面各種復(fù)合膜容器、玻璃容器、金屬容器、陶瓷容器效果較好。
(3)保健品瓶的防泄漏作用：保健食物的揮發(fā)性或不揮發(fā)性組分、固體或液體yw經(jīng)由不連續(xù)或包裝材料，如材料上的針孔、裂痕或瓶蓋與保健品瓶之間的間隙而逸出或漏出。這種情況多半發(fā)生在保健品瓶的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和包裝工藝不當(dāng)?shù)那闆r下，當(dāng)然有時(shí)也因選料不當(dāng)而造成。
