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食品凍干機(jī)簡(jiǎn)介
民以食為天，多少年來(lái)，人們一直在孜孜不倦的為如何保存，保鮮食品而努力著。http://.正是為此需求而被發(fā)明的，http://.采用的真空冷凍干燥工藝是當(dāng)下{zxj}的工藝。
運(yùn)用http://.加工的凍干食品，具有保持原食品形、色、香、味、營(yíng)養(yǎng)不變、復(fù)水性好、重量輕、可常溫貯藏等優(yōu)點(diǎn)；避免了傳統(tǒng)脫水技術(shù)方法帶來(lái)的變色、變味、營(yíng)養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺陷。但是，由于http://.成本高，凍干食品在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格是熱風(fēng)干燥食品4～6倍，是速凍食品7～8倍。雖然價(jià)格高昂，其優(yōu)越的性能仍使它成為宇航員在太空中的主要食品；同時(shí)在野戰(zhàn)、航海、探險(xiǎn)、登山等特殊場(chǎng)合中具有不可替代的地位、
http://.生產(chǎn)的凍干食品在一些發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)家已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)高的普及水平，美國(guó)、日本凍干食品的比重已達(dá)到40%以上。椐有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，目前，美國(guó)每年消費(fèi)凍干食品500萬(wàn)t，日本160萬(wàn)t，法國(guó)150萬(wàn)t，其他國(guó)家也很可觀。日本每年約需花1000億日?qǐng)A進(jìn)口凍干食品，香港、新加坡和南韓每年進(jìn)口凍干食品達(dá)500億日元。日本、美國(guó)及歐洲等每年約需凍干大蒜粉6000t，可見(jiàn)凍干食品的國(guó)際市場(chǎng)之大。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，特別是對(duì)高質(zhì)量的嬰幼兒食品和保健食品的需求量急劇增加。另外，我國(guó)旅游、探險(xiǎn)、航海事業(yè)必將有大的發(fā)展，同時(shí)gd餐飲業(yè)的迅速崛起、人們生活節(jié)奏的加快，都對(duì)方便即食食品的需求量越來(lái)越大。http://.的前景一片光明。
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