松露對于生長環(huán)境要求非常挑剔,只要陽光、水量或土壤的酸堿值稍有變化就無法生長,這也是為何松露如此稀有的緣故。 松露只在世界上最純凈的自然環(huán)境中生長,是tr的環(huán)境監(jiān)控坐標(biāo)。目前國際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)松露主產(chǎn)區(qū)為喜馬拉雅山脈和阿爾卑斯山脈地區(qū)。 現(xiàn)代科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18中氨基酸(包括人體不能合成的8中必須氨基酸)、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必須微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽、等大量的代謝產(chǎn)物,具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。其中雄性酮有助陽、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細(xì)胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有zjmyl、抗衰老、抗疲勞等作用,可用于保健養(yǎng)身。