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★茶學(xué)專(zhuān)業(yè)★武夷肉桂-閩北烏龍茶
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泉州師范學(xué)院中國(guó)茶藝大專(zhuān)班

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武夷肉桂,1982年以來(lái)連續(xù)五次獲得{gjj}名茶光榮稱(chēng)號(hào);1992年在首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上又榮獲金獎(jiǎng)。1994年7月,武夷巖茶肉桂在蒙古國(guó)烏蘭巴托國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng);1994年10月,參加在漳浦舉行的由臺(tái)灣(?。┨烊始瘓F(tuán)主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會(huì)上,由本公司茶葉研究所選送的品種半天腰、肉桂雙雙榮獲頭等獎(jiǎng)和金鑰匙二等獎(jiǎng)?,F(xiàn)出口港澳、東南亞、日本、英國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。   武夷肉桂,亦稱(chēng)玉桂,由于它的香氣滋味有似桂皮香,所以在習(xí)慣上稱(chēng)“肉桂”。據(jù)《崇安縣新志》載,在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)zm的武夷山風(fēng)景區(qū),最早是武夷慧苑的一個(gè)名樅,另一說(shuō)原產(chǎn)是在馬枕峰。本世紀(jì)四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個(gè)品種之一,到六十年代以來(lái),由于其品質(zhì)特殊,逐漸為人們認(rèn)可,種植面積逐年擴(kuò)大,現(xiàn)已發(fā)展到武夷山的水簾洞、三仰峰、馬頭巖、桂林巖、天游巖、仙掌巖、響聲巖、百花巖、竹窠、碧石、九龍窠等地,并且正在大力繁育推廣,現(xiàn)在已成為武夷巖茶中的主要品種。   武夷山茶區(qū),是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水勝境。三十六峰,九曲溪水迂回、環(huán)繞其間。山區(qū)平均海拔650米,有紅色砂巖風(fēng)化的土壤,土質(zhì)疏松,腐殖含量高,酸度適宜,雨量充沛,山間云霧彌漫,氣候溫和,冬暖夏涼,巖泉終年滴流不絕。茶樹(shù)即生長(zhǎng)在山凹巖壑間,由于霧大,日照短,漫射光多,茶樹(shù)葉質(zhì)鮮嫩,含有較多的葉綠素。   
鄭重聲明:產(chǎn)品 【★茶學(xué)專(zhuān)業(yè)★武夷肉桂-閩北烏龍茶】由 泉州師范學(xué)院中國(guó)茶藝大專(zhuān)班 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)m.nnfsds.com)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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