桂林米粉 桂林米粉加盟 桂林米粉鹵水配方 桂林米粉技術(shù) 桂林米粉培訓(xùn) 酸辣粉的做法 小吃 小吃加盟 小吃連鎖 小吃培訓(xùn) 桂林米粉獨(dú)特的風(fēng)味 桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。 鹵菜粉:把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來(lái)拂拂作響，聲色味俱全。 湯粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。 醋水米粉：這是一種無(wú)肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟(jì)爽口，婦女特別愛(ài)吃，夏天{zshy}。 桂林米粉技術(shù)培訓(xùn) 如今桂林米粉已經(jīng)“火”遍了大江南北，許多人稱(chēng)吃桂林米粉難找zz的，本部結(jié)合廣大創(chuàng)業(yè)者需求，把zz的桂林米粉技術(shù)推向創(chuàng)業(yè)圈，服務(wù)于大眾。 桂林米粉培訓(xùn)內(nèi)容包括： 1、鹵水的配方及制作技術(shù)； 2、桂林米粉干粉處理方法； 3、清湯和白湯的熬制技術(shù)要點(diǎn)； 4、桂林米粉的配菜及制作； 5、鍋燒肉的制作技術(shù)； 6、牛肉粉、酸辣粉、三鮮粉等及桂林米粉的制作技術(shù)； 本部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)桂林米粉技術(shù)，贈(zèng)送桂林米粉的整套技術(shù)資料配方，免去學(xué)員的實(shí)習(xí)材料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)期2-3天，學(xué)會(huì)為止。 桂林米粉 桂林米粉加盟 桂林米粉鹵水配方 桂林米粉技術(shù) 桂林米粉培訓(xùn) 酸辣粉的做法 小吃 小吃加盟 小吃連鎖 小吃培訓(xùn)