主要用于合成洗滌劑、陶瓷生產(chǎn)中作重要的添加劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用,可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的pH值,工業(yè)用水的軟水劑、制革預(yù)鞣劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮液時作分散劑,鉆井泥漿分散劑,造紙工業(yè)用作防油污劑。三聚磷酸鈉在食品工業(yè)中主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料、豆乳等的品質(zhì)改良劑;火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化劑;蠶豆罐頭中可使豆皮軟化。
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