我國食品機(jī)械行業(yè)起步較晚，雖然發(fā)展速度高于食品工業(yè)，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需要。重大關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行引進(jìn)、消化吸收、再創(chuàng)新。我們目前的技術(shù)絕大部分仍是仿制國外的，真正自主研發(fā)的只有5%-10%。我們?cè)谕ㄟ^引進(jìn)，消化與吸收，然后再創(chuàng)新的同時(shí)，要結(jié)合我們的工業(yè)基礎(chǔ)、國人對(duì)食品的偏好，品種特殊性等來開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和關(guān)鍵與成套設(shè)備，要用先進(jìn)制造技術(shù)改造和提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在設(shè)計(jì)理念上、加工工藝的精度和細(xì)節(jié)上創(chuàng)造性地去研發(fā)與改進(jìn)。（來源：全自動(dòng)去核機(jī)網(wǎng)）