提供廈門學(xué)校食堂廚房設(shè)備|學(xué)校食堂專用炊具|廈門宜科節(jié)能電磁爐0592-5901818 宜科商用電磁灶在傳統(tǒng)民用電磁技術(shù)上面有著重大突破，商用電磁設(shè)備要求在高溫高濕的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、持久、高負(fù)荷工作的特點(diǎn)。傳統(tǒng)民用電磁技術(shù)主要采用單橋電路控制技術(shù)，使用單個(gè)IGBT承受電路負(fù)荷，其內(nèi)部溫升高，連續(xù)高負(fù)荷工作時(shí)間短，功率極限在3KW以內(nèi)，難以滿足餐飲場(chǎng)所大容量爆炒的要求。而大功率電磁加熱技術(shù)，采用國(guó)際{lx1}的移相全橋電路控制技術(shù)方案，采用高頻率高電壓低電流的電路工作方案使線盤產(chǎn)生穩(wěn)定磁場(chǎng)，采用軟硬件相結(jié)合的多重保護(hù)，通過(guò)調(diào)節(jié)占空比PWM的寬度來(lái)調(diào)節(jié)功率，以此實(shí)現(xiàn)溫升低、散熱快、鍋具適應(yīng)性強(qiáng)、過(guò)載能力強(qiáng)、使用壽命長(zhǎng)的效果，同時(shí)大幅度提升加熱效率，實(shí)現(xiàn)高能低耗。其產(chǎn)品功率覆蓋3KW-30KW，實(shí)現(xiàn)餐飲場(chǎng)所高溫高濕狀態(tài)下的無(wú)明火爆炒功能，wq滿足商用廚房的烹飪需求，是商用廚房電磁設(shè)備的{sx}。 商用電磁單頭大炒灶 產(chǎn)品介紹： 額定電壓：380V/50HZ 額定功率：15KW至50KW（可根據(jù)需要訂做） 外形尺寸：1150*1250*1250（mm） 1.材質(zhì)優(yōu)良：外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼 2.火力十足：加熱速度明顯優(yōu)于傳統(tǒng)灶具 3.無(wú)憂使用：防水,防漏電,防干燒保護(hù) 4.火力調(diào)節(jié):隨心所欲,無(wú)級(jí)調(diào)速,火力電子顯示 5.解放雙手:操作簡(jiǎn)單,膝蓋調(diào)節(jié)火力大小 6 無(wú)噪環(huán)境:靜音設(shè)計(jì) 7.一抹凈:容易清潔 8.受熱均勻：多加熱環(huán)技術(shù)，可適應(yīng)大鍋小炒 宜科商用電磁大炒灶具有節(jié)能、安全、環(huán)保的顯著優(yōu)勢(shì)，wq取代生活鍋爐，液化氣灶，柴油灶。不需專職司爐工，可以解決幾百人、幾千人、幾萬(wàn)人大食堂蒸飯、炒菜、開(kāi)水、熱水、xd問(wèn)題。比使用燃煤鍋爐節(jié)省50%，比使用燃油鍋爐節(jié)省75%、比液化氣節(jié)能60%，比柴油節(jié)能46%。