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川椒通菜兩吃——葉 http:/// 材料:通菜、蒜、麻椒或花椒、干辣椒 港式甜品的做法,可登陸 http:/// 或致電全國免費熱線 4008168823 調(diào)味料:鹽、糖、雞精 制作方法: 1、通菜洗凈,把葉、信息莖擇好分開放置,蒜制蒜蓉備用 2、鍋中放入適量水,加入少許油、鹽,待水開后把通菜葉放入焯水(不要蓋鍋蓋),等水再次開起時,即可撈出過冷水盛盤把蒜茸撒在上面?zhèn)溆? 3、鍋中放入少許油,油溫6成熱時下入花椒籽,帶花椒籽炸香后關(guān)火,這時放入干辣椒絲,{zh1}把川椒油到入碗中晾涼即可 4、把晾涼的3用勺均勻的淋在2上,依個人口味添加鹽、糖、雞精攪拌均勻即可
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