浙江萬(wàn)家歡餐飲管理服務(wù)有限公司電話(huà):13690255888\聯(lián)系人：魏先生,網(wǎng)址：http:/// {dy}大優(yōu)勢(shì)：專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化飲食服務(wù)公司 ■ 經(jīng)過(guò)多年風(fēng)雨跋涉的萬(wàn)家歡飲食管理服務(wù)公司，是一家從 事大中小各類(lèi)企業(yè)與學(xué)校食堂管理、咨詢(xún)、設(shè)計(jì)、承包的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)。公司自成立以來(lái)，本著"以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)，以創(chuàng)新求發(fā)展"的經(jīng)營(yíng)理念，秉承"用心服務(wù)，做到{zh0}"的宗旨，運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體系，為公司樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶(hù)的一致好評(píng)。因?yàn)閷?zhuān)業(yè)，所以做的更好，更精彩。 第二大優(yōu)勢(shì)：通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。我們的服務(wù)，您的信賴(lài)。　　 第三大優(yōu)勢(shì)：廚務(wù)優(yōu)勢(shì) 　　■ 供膳作業(yè)穩(wěn)定 　　■ 菜色品種豐富 　　■ 衛(wèi)生實(shí)惠便利 　　■ 服務(wù)態(tài)度熱情、周到、快捷 第五大優(yōu)勢(shì)：科學(xué)、規(guī)范廚務(wù)管理流程 第六大優(yōu)勢(shì)：科學(xué)的衛(wèi)生管理制度，飲食條件衛(wèi)生、干凈、文明、安全、形象 　　■ 個(gè)人衛(wèi)生管理：1.上崗持有效的健康證。2.講究個(gè)人衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲、胡須、涂口紅等。3.工作范圍內(nèi)，不得吸煙、吐痰等。4.工作期間，手洗干凈，必須穿著規(guī)定的整潔的工作服、鞋、帽等。 　　■ 廚具、餐具衛(wèi)生管理： 　　1、廚具在使用前清洗干凈，按規(guī)定處理，擺放有序。 　　2、爐灶、配料臺(tái)、鍋頭、工作臺(tái)、洗菜池、洗碗池使用后及時(shí)清理，并徹底清洗、　　　保持干凈整潔；5 　　3、冷藏柜應(yīng)定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內(nèi)的衛(wèi)生清潔； 　 4、qc衛(wèi)生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物； 　　5、洗滌、xd保管程序：（1）沖：用流動(dòng)水將餐具表面粘附的殘留物沖掉；（2）刷： 直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢；（3）洗：用流動(dòng)水將洗潔劑徹底清洗干　　　凈；（4）xd：將清洗好的餐具置放在消毒柜進(jìn)行xd。 浙江萬(wàn)家歡餐飲管理服務(wù)有限公司 電話(huà);13690255888 網(wǎng)址：http:/// 聯(lián)系人：魏先生