肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點(diǎn)是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。我國肉牛基本上分為夏洛萊牛、利木贊牛、魯西黃牛、三元雜交牛（法國、德國、中國）和乳肉兼用品種西門塔爾牛。這幾種牛性能各有千秋，其中夏洛萊牛、和利木贊牛較好。夏洛來牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點(diǎn)是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。利木贊牛產(chǎn)肉性能高，屙體質(zhì)量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力，是法國等一些歐洲國家生產(chǎn)牛肉的主要品種。魯西黃牛，肉質(zhì)鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優(yōu)勢。西門塔爾牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。
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機(jī)關(guān)直屬養(yǎng)殖場是省畜牧局直屬單位，是集肉牛、肉羊、肉驢飼養(yǎng)、繁育、科研、外調(diào)于一體的大型綜合性正規(guī)化養(yǎng)殖企業(yè)，是省畜牧局重點(diǎn)推廣項(xiàng)目場，目前魯西南地區(qū)存欄量{zd0}、實(shí)力最強(qiáng)的畜牧養(yǎng)殖龍頭示范企業(yè)。我場自成立以來受到了社會各界的關(guān)注和支持，受到了客戶的高度贊揚(yáng)。我場常年外調(diào)：黑白花奶牛、紅白花奶牛、荷斯坦奶牛、西門塔爾牛、魯西黃牛、利木贊牛、夏洛萊牛、海福特牛、小尾寒羊、波爾山羊、肉羊、肉驢、德州驢、三粉驢、烏驢等優(yōu)質(zhì)畜牧良種。為確保客戶的利益，我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、防疫關(guān)、出境手、運(yùn)輸關(guān),做到售前、售中、售后全方位服務(wù)。
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