濟(jì)南手拉空心面,手拉空心面產(chǎn)于中國(guó)廚師之鄉(xiāng),民間流傳有“日食兩碗空心面,勝過(guò)皇家宮廷宴”之說(shuō)。宋朝國(guó)廚劉長(zhǎng)遠(yuǎn)將空心面奉給皇帝。皇帝對(duì)手拉空心面美味和精細(xì)工藝流傳至今,手拉空心面是河南有名的風(fēng)味食品!
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