中國快餐業(yè)正處于快速發(fā)展過程中,據(jù)統(tǒng)計(jì),若每月人均快餐消費(fèi)100元,1年即可達(dá)15600億元,商業(yè)前景無疑相當(dāng)可觀。然而,品牌魚龍混雜,項(xiàng)目泥沙俱下,鼎盛的快餐業(yè)也面臨著創(chuàng)新和突圍的挑戰(zhàn)。
從加入世貿(mào)到世博會(huì),中國與世界的融合開始提速,經(jīng)濟(jì)、文化以及餐飲等都開始了“中西合璧”之旅。以A米A米為代表的中西合璧新式快餐,博覽眾長,聚精薈萃,成為新的流行趨勢。
A米A米新式快餐創(chuàng)造性地將西式快餐的營養(yǎng)健康與科學(xué)搭配,融入博大精深的東方飲食文化,有著鮮明的現(xiàn)代時(shí)尚美食特色。國際美食與本土風(fēng)味相得益彰,A米A米得到眾多消費(fèi)者青睞;同時(shí)也證明了中西合璧新式快餐市場潛力非常巨大。