奶酪的種類及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 西點(diǎn)是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽(yù)。 歐洲是西點(diǎn)的主要發(fā)源地。西點(diǎn)制作在英國(guó)、法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利、奧地利、俄羅斯等國(guó)家已有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，并在發(fā)展中取得了顯著的成就。據(jù)史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經(jīng)開(kāi)始了最早的面包和蛋糕制作。古埃及的一幅繪畫，展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場(chǎng)面。從畫中可以看出幾種面包和蛋糕的制作情景，說(shuō)明有組織的烘焙作坊和模具在當(dāng)時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)說(shuō)，普通市民用做成動(dòng)物形狀的面包和蛋糕來(lái)祭神，這樣就不必用活的動(dòng)物了。一些富人還捐款作為基金，以獎(jiǎng)勵(lì)那些在烘焙品種方面有所創(chuàng)新的人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在這個(gè)古老的帝國(guó)中，面包和蛋糕的品種達(dá)16種之多。現(xiàn)在人們知道的英國(guó)最早的蛋糕是一種稱為西姆爾的水果蛋糕。據(jù)說(shuō)它來(lái)源于古希臘，其表面裝飾的12個(gè)杏仁球代表羅馬神話中的眾神，今天歐洲有的地方仍用它來(lái)慶祝復(fù)活節(jié)。據(jù)稱，古希臘是是上最早在食物中使用甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風(fēng)行歐洲，特別是在蜂蜜產(chǎn)區(qū)。古希臘人用面粉、油和蜂蜜制作了一種煎油餅，還制作了一種裝有葡萄和杏仁的塔，這也許是最早的食物塔。亞里斯多德在他的著作中曾多次提到過(guò)各種烘焙制作。古羅馬人制作了最早的奶酪蛋糕。迄今，{zh0}的奶酪蛋糕仍然出自意大利。古羅馬的節(jié)日一度十分sc豪華，以至公元前186年羅馬參議院頒布了一條嚴(yán)厲的法令，禁止人們?cè)诠?jié)日中過(guò)分放縱和奢華。這以后，烘焙糕點(diǎn)成了婦女日常烹飪的一部分，而從事烘焙業(yè)則是男人們一項(xiàng)受尊重田甜奶酪品牌（中國(guó)）運(yùn)營(yíng)總部 億龍騰達(dá)(北京)國(guó)際投資管理顧問(wèn)有限公司 財(cái)富熱線：010-51289595(總機(jī)) 免費(fèi)電話：400-670-3332 官方網(wǎng)站：