“只能靠薄利多銷?！惫f(shuō)，北京市場(chǎng)消費(fèi)的蕨根粉30%是由他批發(fā)的。 二手商加價(jià)2-5元 從郭偉東手里，這批蕨根粉被批發(fā)。有的被拉到河北張家口，部分運(yùn)到錦繡大地、大洋路等批發(fā)市場(chǎng)。 3月29日，郭偉東的部分蕨根粉，被運(yùn)到位于南四環(huán)附近的大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。 在這里，羅祖蘭等二級(jí)批發(fā)商又被稱為“傳貨人”。她每箱加價(jià)2元之后，批發(fā)給市場(chǎng)內(nèi)更小規(guī)模的傳貨人；也直接對(duì)終端餐館銷售，每箱則加價(jià)5元。 “競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，不敢隨便加價(jià)?！绷_祖蘭說(shuō)，通脹也讓生意不好做。過(guò)去每天早上開(kāi)了門(mén)，來(lái)批發(fā)蕨根粉、豆瓣醬和各類調(diào)料的餐館飯店的人員排隊(duì)，現(xiàn)在，幾個(gè)老客戶幾天才來(lái)進(jìn)一次貨。羅祖蘭打電話問(wèn)，餐館老板說(shuō)，物價(jià)飛漲，許多人都在家里做飯吃，沒(méi)生意做。 “餐館也不容易，菜價(jià)提不起來(lái)，我們也不敢對(duì)他們加價(jià)，大家的利潤(rùn)都是越攤越薄?！绷_祖蘭說(shuō)。 4月1日，這批蕨根粉中的一箱20斤，被東城區(qū)光明橋附近一家湘菜館購(gòu)買(mǎi)，批發(fā)價(jià)100元。在這家餐館，一盤(pán)涼拌蕨根粉售價(jià)10元。 餐廳廚師介紹，一盤(pán)蕨根粉需要干原料3—4兩。成本約2元?！暗菙偵喜宛^的調(diào)料、水電氣、人工、房租成本后，蕨根粉的純利潤(rùn)也很有限?！?/div>