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刺梧桐膠
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鄭州盈萬鑫食品配料有限公司

鄭州盈萬鑫食品配料有限公司現(xiàn)為一家多元化產(chǎn)業(yè)的科技型民營企業(yè),總部位于河南鄭州。產(chǎn)業(yè)涉及醫(yī)藥原料、化工產(chǎn)品、食品添加劑等。公司擁有各類專業(yè)復合型人才、資深的MBA經(jīng)理團隊和各崗位員工100多人,資產(chǎn)規(guī)模千萬以上。公司在發(fā)展過程中不斷完善自我以,突破發(fā)展,以長期的信譽保證現(xiàn)已發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn),貿(mào)易為一體的綜合型企業(yè)。與國內(nèi)外大制藥廠、醫(yī)院、高校,工礦企業(yè)等單位均有長期合作關系。銷售范圍包括馬來西亞、日本、法國、南韓、印度、澳大利亞等國。 優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價格、迅速的供貨能力以及優(yōu)質(zhì)的服務使我們不僅為多家公司提供來料加工業(yè)務而且產(chǎn)品源源不斷地出口到世界許多國家和地區(qū)。我們本著“求實、誠信、互惠互利”的原則,不斷創(chuàng)新,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務于人類健康事業(yè)。熱忱歡迎國內(nèi)外同仁前來進行技術交流、項目合作、業(yè)務洽談、商務往來、共謀發(fā)展,共鑄輝煌、共展未來。
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刺梧桐膠


詳細:  產(chǎn)品名稱:刺梧桐膠(Gum karaya)
產(chǎn)品說明:本產(chǎn)品來自植物Sterculia urens Roxb.等的樹干分泌物,所以也稱STERCULIA GLM精致加工后使其品質(zhì)符合新版 歐洲藥典(1999)及美國藥典(USP23)。
產(chǎn)品性狀:
外 觀: 淡黃色至淡紅色粉粒
干燥失重: 〈18%
PH值:(1%水溶液,25度)4—5
粘 度:(1%水溶液,25度)1000-1800匣泊(也有低于500 匣泊規(guī)格)
總灰分: 〈7%
揮發(fā)性酸: 〉10%
重金屬: 〈 40 PPM
產(chǎn)品性能:刺梧桐膠是略帶酸味的tr大分子多糖,分子量多達900萬道爾頓。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是極大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍。水中溶解度在pH6-8時{zd0};溶度粘度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水化后再調(diào)節(jié)其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下,濃度與粘度的關系仍呈正比:濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質(zhì)的存均均影響溶液的粘度,濃度在2-3%以上時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)品應用:
用作粘著劑及懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膠劑。
制藥-----用于生產(chǎn)催泄劑:一般用8-30目的膠粒子,外包糖衣用于口服,膠在體內(nèi)吸水膨脹近百倍體積且又不會被人體所消化吸收,具有非常有效的催泄功能。
食品工業(yè)----用于奶酪醬,法式色粒醬等的穩(wěn)定劑:用量一般低于 0.8%
產(chǎn)品功能
冷凍奶甜食 持水劑,增稠劑同時能給予細膩的口感
軟糖 乳化劑增稠劑
調(diào)料醬 抗酸抗鹽型增稠劑 穩(wěn)定劑
奶酪 粘結(jié)劑并能避免乳清分離,增加奶酪的涂布性能
充氣奶制品 能穩(wěn)定沖氣泡沫
烘烤面制品 增加持水性能,延緩老化,提高保質(zhì)期
糕點表面標花及上光
肉制品 做為粘結(jié)劑持水劑并能使得肉制品口感細膩
jf食品 可溶性無熱量jf成分(具有飽腹感)

鄭重聲明:產(chǎn)品 【刺梧桐膠】由 鄭州盈萬鑫食品配料有限公司 發(fā)布,版權歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫m.nnfsds.com)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權, 請你提供相關證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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