蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安水平可望得到顯著提升。此舉可為我國蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管應(yīng)用全球統(tǒng)一標識系統(tǒng)(GS1系統(tǒng))提供重要的技術(shù)支撐。據(jù)蜜蜂所蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安研究與評價室主任趙靜介紹,由中國農(nóng)科院蜜蜂研究所(以下簡稱蜜蜂所)承當?shù)拿鄯洚a(chǎn)品可溯源監(jiān)控技術(shù)研究項目日前開始模擬運行和示范。
臨時以來,國蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量平安的主要問題是摻雜使假和yw殘留,這個問題一直沒有得到根本性解決。國蜂產(chǎn)業(yè)尤其是原料蜜的生產(chǎn)和收購環(huán)節(jié)管理松散、規(guī)模小,組織水平差,難于監(jiān)管,而有效的監(jiān)管需要一個可靠的技術(shù)手段。為有效監(jiān)管尋找可靠技術(shù)手段的過程中,趙靜參加了國際蜂業(yè)聯(lián)合會的一次會議,解到阿根廷蜂業(yè)協(xié)會利用國際物品編碼協(xié)會的全球統(tǒng)一標識系統(tǒng)進行蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯的經(jīng)驗,以及他開發(fā)的編碼軟件在美國、墨西哥和南美洲各國應(yīng)用的情況。顯然,蜂產(chǎn)品產(chǎn)量居世界第二的阿根廷在產(chǎn)值上卻是世界{dy},與其利用全球統(tǒng)一標識系統(tǒng)進行產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯有著密切的關(guān)系。
阿根廷蜂業(yè)協(xié)會希望我國使用他編碼軟件,其推廣采取純商業(yè)模式,一些國家使用他軟件還要投入一定的財政補貼,而阿根廷軟件的外鄉(xiāng)化還需要再開發(fā)。國蜂產(chǎn)品產(chǎn)量一直居世界{dy},應(yīng)該開發(fā)出我國蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯體系,但這需要一定的支持。2008年,蜜蜂所得到國家科技部公益性行業(yè)科研不同蜜蜂生產(chǎn)區(qū)抗逆增產(chǎn)技術(shù)體系研究與示范項目和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(蜜蜂)項目專項資金的支持,與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院信息所組成了研發(fā)團隊,全面開始了蜂產(chǎn)品質(zhì)量可溯源技術(shù)體系的研究,研究效果還在成都、北京、浙江、湖北、河南、江蘇、安徽、云南8個地方設(shè)置了示范點。編碼標識技術(shù)是這項研究的關(guān)鍵技術(shù)之一,國內(nèi)不同行業(yè)有不同的編碼體系,確定采用哪一種編碼體系是蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯系統(tǒng)的重要課題。