經(jīng)過多層過濾的純凈水,在把xj和有害物質(zhì)濾去的同時,也把自然水中的養(yǎng)分和礦物質(zhì)濾出去了。用現(xiàn)代量子化學(xué)的觀點來看,水中必須保持一定量的礦物質(zhì),因為它們不單單是營養(yǎng)素,它們對于維持水的構(gòu)型也起著重要的作用。礦物質(zhì)好比水分子中的支架,抽走了支架即改變了水的結(jié)構(gòu),失去支撐的水分子會串聯(lián)成線團凝聚態(tài),使水分子團變大。而這種比自然水分子團大得多的純凈水分子團,失去了穿透人體細胞膜的能力,不能將人體所需的養(yǎng)分運送到細胞內(nèi)。相反,由于純凈水是一種呈酸性的全溶劑,它進入人的胃、腸后,反而把人體內(nèi)養(yǎng)分、礦物質(zhì)溶解到純凈水中,無法將其中的營養(yǎng)返回到人的細胞中去,只得隨汗水、尿液等排出體外。因此,使人體的養(yǎng)分流失,久而久之,酸堿失去平衡,導(dǎo)致人體myl降低而影響健康。
人體營養(yǎng)學(xué)除講究營養(yǎng)平衡外,還講究酸堿平衡。人的體液是微堿性,人的體內(nèi)環(huán)境適應(yīng)了微堿性水。目前市場上出售的純凈水均為酸性水,如常飲呈微酸性的純凈水,便會造成人體內(nèi)液態(tài)環(huán)境的不適應(yīng),而影響對各種養(yǎng)分和礦物質(zhì)和正常吸收。
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