設(shè)計(jì)良好的抽排煙系統(tǒng)、送鮮風(fēng)系統(tǒng)及凈化裝置,油、黑煙及時(shí)排出、鮮風(fēng)及時(shí)供應(yīng),油煙經(jīng)有組織排放,是每個(gè)廚房設(shè)計(jì)的精髓所在。
現(xiàn)行廚房油煙凈化方法及其優(yōu)缺點(diǎn)。目前,用于廚房油煙凈化的技術(shù)主要有金屬絲網(wǎng)過濾、活性炭吸附、運(yùn)水煙罩、濕式噴淋、靜電凈化等。各種凈化在油煙凈化過程中,因廚房油煙含有粒徑細(xì)微、有機(jī)氣體,并具有粘附性較強(qiáng)及疏水性等特點(diǎn),導(dǎo)致靜化技術(shù)在應(yīng)用中出現(xiàn)各種問題。如金屬絲網(wǎng)過濾的凈化效率低;吸附法是用吸附材料對(duì)油煙氣進(jìn)行凈化,如采用脫脂雞毛、活性炭等,該法優(yōu)點(diǎn)是凈化效率高,缺點(diǎn)是運(yùn)行費(fèi)用高、阻力大、吸附劑需要定期更換,同時(shí)吸附法受煙氣、水分影響而使其吸附容量急劇減小,周期縮短,且由于規(guī)模問題而無法再生。這兩種凈化法因而都不適用于檢驗(yàn)檢疫局的廚房油煙凈化。而運(yùn)水煙罩是最常用、投資少、簡(jiǎn)便快捷的凈化方式;水淋凈化法的原理是用含一定吸收劑的水溶液對(duì)煙氣進(jìn)行噴淋吸收而凈化,該法優(yōu)點(diǎn)是阻力小、投資少,缺點(diǎn)是占地大;采用靜電方法是對(duì)油霧粒子進(jìn)行{gx}捕集,具有凈化效率高、耗能低的突出特點(diǎn),是適用于飯店酒樓廚房油煙治理的優(yōu)勢(shì)技術(shù).
油煙凈化器解決方案:
◆通過ISO品質(zhì)認(rèn)證/CSA/CE認(rèn)證
◆通過國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證
◆規(guī)格
?油煙處理風(fēng)量(CMH):20000m3/h
?油煙處理效率: 90~95%
?壓損(Pa):≤100
?機(jī)器尺寸(mm):長(zhǎng)690*寬900*高1740
?法蘭口徑(mm):長(zhǎng)600*高1387
?機(jī)臺(tái)重量(KG):210
?使用電源:220VAC 50HZ
?功率(Kv):0.5
?極板材質(zhì):鋁合金
?高低壓極板組(套):4
?濾網(wǎng):2
?機(jī)臺(tái)應(yīng)用:TE10*2
?符合中國(guó)環(huán)保局飲食業(yè)廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)
◆特點(diǎn)
?全機(jī)體垂紋粉體烤漆
?適合室外擺放
?高低壓集塵板一體式結(jié)構(gòu)
?抗油型不銹鋼電離段
?經(jīng)濟(jì)型解決方案
?除臭效率達(dá)60%
?使用壽命5年以上
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