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真空滾揉機(jī)在在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、設(shè)備使用效率高。 主要技術(shù)參數(shù): 型號(hào):GR-300 容積:300L 生產(chǎn)能力:225kg/次 功率:2.25KW 轉(zhuǎn)速:6.8r/min 主機(jī)尺寸:1490*1020*1573mm 重量:320kg