(一)加強員工手的清潔xd必要時采取以下方法進行手的xd用75%的酒精或o.3%～o.5%的碘伏溶液擦拭雙手，作用 l一3min。 (二)增加食具及廚房內(nèi)用具的xd頻率，并進行嚴格的管理，保證xd效果。 (三)地面、臺面、墻壁、門窗及餐廳、飯館內(nèi)家具等表面的xd用0.2%的過氧乙酸溶液或1000～1500mg/消毒劑拖地，擦拭桌面、門窗，用同樣的消毒劑噴灑墻壁。每天在每次供餐結(jié)束后xd必須進行。 (四)餐廳、飯館內(nèi)衛(wèi)生間的xd在消化道傳染病流行期間，嚴格進行餐廳、飯館衛(wèi)生間的xd，包括門和門把手、地面、桌面、盆及便器。具體方法是：用0.2%的過氧乙酸溶液或1000～1500mg/L有效氯消毒劑拖地，擦拭桌面、門和門把手；用同樣的xd液洗刷洗手盆及便器內(nèi)外。每天進行多次。