折光法快速檢驗(yàn)花生油中葵花籽油含量 在市場(chǎng)上銷售的花生油中，有一部分摻入了葵花籽油，個(gè)別商販摻入量達(dá)50％以上，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益。然而目前尚無(wú)檢測(cè)方法，許多行業(yè)專家做了大量的工作，如調(diào)查油品的進(jìn)貨渠道，進(jìn)行油樣冷凍試驗(yàn)等。在此基礎(chǔ)上，日本ATAGO（愛拓）推薦用折光法快速檢驗(yàn)花生油中葵花籽油含量。 試驗(yàn)方法 （一） 斑點(diǎn)試驗(yàn) 1.試驗(yàn)樣品：1、花生油2、葵花籽油3、花生油+葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油 2.試驗(yàn)步驟：取數(shù)滴濃硫酸于白瓷點(diǎn)板上，加入兩滴油樣，反應(yīng)一段時(shí)間后，觀察反應(yīng)物表面顏色。 （二） 折光試驗(yàn) 1試驗(yàn)步驟：將純凈葵花籽油加入純花生油中，用ATAGO（愛宕）RX-7000a全自動(dòng)折光儀，測(cè)其不同比例的折光指數(shù)。 日本ATAGO(愛拓)是折光儀的專業(yè)生產(chǎn)廠家，NAR-3T阿貝折光儀和RX-700a全自動(dòng)折光儀專業(yè)用于實(shí)驗(yàn)室及檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精密檢測(cè)，PAL-RI手持?jǐn)?shù)顯折射儀、Master-RI手持折射儀可方便的用于現(xiàn)場(chǎng)抽檢和快速檢測(cè)。 折光試驗(yàn)，可以定量檢出摻入花生油中葵花籽油的含量。 日本ATAGO(愛拓)是折光儀的專業(yè)生產(chǎn)廠家，NAR-3T阿貝折光儀和RX-700a全自動(dòng)折光儀專業(yè)用于實(shí)驗(yàn)室及檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精密檢測(cè)，PAL-RI手持?jǐn)?shù)顯折射儀、Master-RI手持折射儀可方便的用于現(xiàn)場(chǎng)抽檢和快速檢測(cè)。