隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，食品、飲料衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。近幾年來，世界上一些國家和地區(qū)食品、飲料安全的惡性事件不斷發(fā)生，隨著食品加工過程中化學(xué)品和新技術(shù)的廣泛使用，新的食品安全問題不斷涌現(xiàn)。盡管現(xiàn)代科技己發(fā)展到了相當(dāng)水平，但食源性疾病不論在發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，都沒有得到有效的控制，仍然嚴(yán)重地危害著人民的健康，成為當(dāng)今世界各國最關(guān)注的衛(wèi)生問題之一。因此，就食品安全問題本身的嚴(yán)峻性而言，重視并大力解決好這一問題依然迫在眉睫。
對食品、飲料加工來講，通過控制病原體所需的營養(yǎng)成分來控制病原體難以達(dá)到目的，因為除特別情形之外，大多數(shù)食品、飲料為病原體生長提供了充足的營養(yǎng)。食品、飲料加工可以通過分別控制食品、飲料中管道sj和水處理sj、成品配方中sjxd，或通過特定的包裝sj技術(shù)調(diào)節(jié)氣體來控制病原體的生長。
一 產(chǎn)品特點(diǎn)：
作為{zx1}一代的生態(tài)型消毒劑，諾福水是由在世界xd領(lǐng)域享有盛名的比利時I.C集團(tuán)以其獨(dú)特的技術(shù)生產(chǎn)，基于“穩(wěn)定性過氧化氫”，借助兼具穩(wěn)定劑和催化劑功能的膠質(zhì)銀離子，成為{lx1}全球的xd sj產(chǎn)品。
產(chǎn)品達(dá)到ISO 9000 和ISO 14000 標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過了歐盟及眾多國外研究機(jī)構(gòu)組織檢測，在被歐洲大多數(shù)國家廣泛應(yīng)用的同時，在澳大利亞、北美也被作為{zx1}一代的sj、消毒劑而被認(rèn)可。
二 產(chǎn)品mj性能：
過氧化氫作為強(qiáng)氧化劑，同時加入銀離子來保證xd、cj效果的持久性。產(chǎn)品中的銀離子是一種催化劑，以離子形式存在，膠質(zhì)銀離子通過與等價離子的交換，可以穩(wěn)定的吸附到細(xì)胞內(nèi)壁上。這樣膠質(zhì)銀離子將和食品級過氧化氫同時發(fā)揮作用，氧化殺滅一切有害微生物，xj，病毒、包括其外保護(hù)層，同時摧毀細(xì)胞壁內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成分壞死，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡，因此這些微生物就再也無法繁殖了。
三 產(chǎn)品特點(diǎn)：
1 廣譜sj：諾福擁有瞬間sj性能，能夠殺滅包括：大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌，糞腸球菌，肺炎雙球菌，綠膿桿菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌，銅綠jc胞菌，乳微xj、芽孢菌，產(chǎn)堿桿菌，鏈球菌等200多種xj，霉菌，病毒。
2 諾福具備無二次污染的特點(diǎn)，因為諾福是通過釋放氫氧鍵，氧化作用sj的，所以殘留只有水和氧氣，這點(diǎn)和臭氧相同，都屬于無二次污染的純生態(tài)xd產(chǎn)品。
3 諾福不會產(chǎn)生溴酸鹽：
a) 臭氧是通過釋放氧原子，進(jìn)行氧化作用，而諾福是通過釋放O-H羥基來氧化，兩者在氧化作用方面形同，質(zhì)不同。臭氧由于穩(wěn)定性差，很快會自行分解為氧氣或單 個氧原子，而單個氧原子能自行結(jié)合成氧分子，這就為形成溴酸鹽提供了最為便利的條件，而諾福的穩(wěn)定性是格外出色的：在54攝氏度，敞口放置14天，有效成分揮發(fā)僅為0.42%(軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院檢測報告)。因此諾福除非遇到有害微生物，否則不輕易釋放其氫氧鍵。
b) 諾福能夠?qū)逅猁}產(chǎn)生的“溫床”二氧化氯（CLO2）去除，因為諾福獨(dú)特的配方和sj原理，諾福能夠?qū)⒆詠硭械亩趸热コ?，同時能夠徹底的xc所有由于二氧化氯導(dǎo)致的氯系殘留物體（三氯甲烷，三鹵甲烷，等等），將其中和人體可以吸收，代謝的有機(jī)酸形式。而溴酸鹽的產(chǎn)生，源頭，很大程度上是因為源水中因為使用了二氧化氯xd而造成的大量殘留物。
4 管道內(nèi)壁生物膜去除、qc藻類，sj徹底及有效控制菌落總數(shù)指數(shù)范圍
5 綠色wq環(huán)保，對人體無害；安全md、無殘留、無任何副作用；不產(chǎn)生抗藥性，無味無色，無腐蝕性，不起泡沫，wq溶于水，使用安全，水質(zhì)不會發(fā)生任何改變。不會造成二次污染的問題，能夠在-0－95攝氏度情況下有效使用。{bfb} 的可生物分解，wq的生物友好，不會污染環(huán)境，分解后只有水和氧氣。
6 與空氣中存在的懸浮物或物體表面的氨，硫化物，有機(jī)物反應(yīng)，瞬間有效去除、凈化異味，臭味，不受溫度、環(huán)境影響，處理的水質(zhì)保質(zhì)時間長
7 產(chǎn)品不易揮發(fā)，質(zhì)量穩(wěn)定，保質(zhì)期長
【適用范圍】
1 凈水裝置過濾水源sj。
2 管道xd、管道內(nèi)壁藻類 生物膜去除
3 過程水的處理
4 水劑飲料成品微生物、絮狀物的控制
5對洗瓶工藝的sj、xd、除藻
6 無菌車間xd，地表、器具及器械表面xd
四 使用方法
1 凈水器裝置過濾sj
按照10PPM稀釋比例添加在凈水器內(nèi)，循環(huán)使用，可殺滅微生物、xj、zj、生物膜的滋生。
2 管道xd、管道內(nèi)壁藻類 生物膜去除殺滅
管道xd，按稀釋比例1：333—1：500的比例對生產(chǎn)線的管道內(nèi)壁進(jìn)行xd、除藻，生物膜qc
3過程水sj處理：按照10ppm/L 連續(xù)注入水中，流動循環(huán)使用，有效抑制xj的滋生
4 水劑飲料成品微生物、絮狀物控制
按照50PPM-75PPM添加在成品內(nèi)，有效殺滅造成絮狀物的酵母菌及菌落總數(shù)的源頭
5 無菌車間xd，地表、器具及器械表面xd
把諾福水按1：300—1：500的比例對地表及器械表面進(jìn)行浸泡xd，也可以直接噴灑，器械的浸泡時間為5-20分鐘左右。
6對洗瓶工藝的sj
洗瓶工藝 以1：50000-1：80000的稀釋比例添加到噴瓶sj水或水池內(nèi)，有效殺滅瓶蓋及空瓶中99.999%的xj，微生物及藻類
