產(chǎn)品名  稱乳酸鈣食品級

化學(xué)名稱  乳酸鈣

分子式   C6H10CaO6·5H2O

分子量   218.22 (無水)

產(chǎn)品描述本產(chǎn)品以玉米為原料,經(jīng)過生物發(fā)酵精制而
成; 是白色或近白色結(jié)晶顆?；蚍勰?

產(chǎn)品規(guī)格CAS：814-80-2

項(xiàng)目指標(biāo)(GB 6226-2005 )

含量,       % 98.0-103.0

干燥失重,   % 22.0-27.0

水溶解試驗(yàn)合格

揮發(fā)性脂肪酸試驗(yàn)合格

砷,         mg/kg ≤ 2

鉛,          mg/kg ≤ 10

重金屬,     mg/kg ≤ 20

鎂及堿鹽,   % ≤ 1.0

鐵鹽,       mg/kg ≤ 50

氯化物,     % ≤ 0.05

硫酸鹽,     % ≤ 0.075

氟化物,   mg/kg ≤ 15

詳細(xì)說明：白色顆粒或粉末，無異味，微有風(fēng)化性，易溶于熱水，不溶于無機(jī)溶劑。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)。乳酸鈣是白色顆?；蚍勰?，微有風(fēng)化性，易溶入水，不溶于無機(jī)溶劑。120 ℃失去結(jié)晶水。鈣強(qiáng)化劑，廣泛用于醫(yī)藥食品飲料等行業(yè)。