微波mj干燥設(shè)備是食品加工工藝的新穎技術(shù)。解決了食品加工工藝中mj和干燥的技術(shù)難點(diǎn)。設(shè)備對(duì)熟食品、糧食制品、包裝食品、豆制品、海產(chǎn)品、糕點(diǎn)、干果、茶葉、飲料、酒類、快餐盒飯等進(jìn)行快速的mjxd或干燥脫水處理,效率高、速度快、成本低、無(wú)污染、并保持原物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成份和色澤，并可延長(zhǎng)各類食品的保質(zhì)期。
工作原理：
      本微波源采用連續(xù)波磁控管作為微波振蕩源，磁控管是一種正交場(chǎng)微波電子管，直流電場(chǎng)和恒定磁場(chǎng)相互垂直。磁控管的陽(yáng)極是一個(gè)復(fù)雜的諧振系統(tǒng)，陽(yáng)極塊由許多小的諧振腔組成。它們相互之間又有電磁偶合，因此陽(yáng)極塊是微波的選頻網(wǎng)絡(luò)，磁控管陰極發(fā)射出來(lái)的電子，首先受到直流電場(chǎng)的作用，以角向彎曲、電子從陰極向陽(yáng)極流動(dòng)過(guò)程中，以輪擺軌跡運(yùn)動(dòng)，在高頻場(chǎng)與電子云同步的條件下，電子軌跡向陽(yáng)極方向提升，形成電子輪輻。在輪輻中，電子在高頻場(chǎng)同步進(jìn)行時(shí)，將位能轉(zhuǎn)換成高頻場(chǎng)的能量，使高頻場(chǎng)幅增加。磁控管起振后，儲(chǔ)藏在諧振腔內(nèi)的直流電能轉(zhuǎn)換為超高頻能量，{zh1}，通過(guò)波導(dǎo)輸出足夠功率的微波能源。