詳情

名稱：湘菜真空包裝菜之聰廚脆肚尖

產(chǎn)品詳情：豬肚尖屬于湘菜中的經(jīng)典，中國大廚{zx1}特色菜，湘菜家常菜中不可缺少一份子，現(xiàn)在更大多適用于酒店半成品菜中，想吃但不會做的人，將湘菜半成品菜拿到家中稍微加工就可以享受美味了

產(chǎn)品名稱：豬肚尖 ；

 佐餐配菜。炒、拌燴、燒、火鍋均可  保質(zhì)期：冷凍（-18℃）6個月

 貯存條件：冷凍（-18℃）

烹調(diào)方法：泡椒燒肚尖、老干媽爆肚尖、茶樹菇燒肚尖

烹調(diào)實例：老干媽爆肚尖

主       料：脆肚尖

制作方法：鍋內(nèi)放油燒至九成熱，迅速將肚尖倒入油中，用筷子撥散，出鍋瀝凈油；將姜米、蒜米、鮮紅尖椒圈、老干媽醬放入油中煸香，下入肚尖，烹白醋，放大蒜葉迅速翻炒，加湯，勾水淀粉，淋香油，起鍋。