一、餐飲油水分離器技術(shù)概述：

餐飲含油廢水主要危害：增加城市污水處理廠負(fù)擔(dān)，影響城市排水管網(wǎng)過水能力，惡化水質(zhì)，危害水產(chǎn)支援，危害人體健康，影響農(nóng)作物生長和空氣污染。

職工食堂、營業(yè)餐廳、酒店餐飲等含油污水場所，根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》要求，必須經(jīng)過除油裝置方可排入污水管道。國家環(huán)?？偩趾蛧夜ど坦芾砭致?lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)飲食服務(wù)企業(yè)環(huán)境管理的通知》【環(huán)監(jiān)（1995）100號】文件“污水排入城市排污管網(wǎng)的餐飲企業(yè)，應(yīng)安裝隔油設(shè)施，達(dá)到當(dāng)?shù)爻鞘信盼酃芫W(wǎng)進(jìn)水要求。生產(chǎn)的殘渣、廢物，不得排入下水管道?！?

★ 油脂在水中存在形式：

30微米上浮油：疏水性、非極性、宜氣浮去除性、固液分離。

1-30微米的分散油：疏水性差，在負(fù)電荷作用下，阻礙相互接觸和聚焦，油水較穩(wěn)定。

餐飲廢水依現(xiàn)行的水質(zhì)處理標(biāo)準(zhǔn)，很難用簡單的重力除油法去除。

★ 產(chǎn)品概述：

不銹鋼隔油器的油水分離倉采用兩級分離系統(tǒng)，徹底解決依靠重力及密度差除油效率低下問題，處理效果達(dá)到并高于國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本隔油器采用免維護(hù)設(shè)計理念，具有自動除油、電輔熱、自動排污等功能。

★ 工作原理：

餐飲污水通過排水管路流入隔油設(shè)備中，其中規(guī)定的大顆粒物被攔渣攔截，油、水、污物在可控的流速下經(jīng)過二級分離系統(tǒng)，充分分離，經(jīng)分離后，滿足排放要求的污水經(jīng)設(shè)備的清水腔排入地下污水管道或排入提升裝置箱，由箱中潛污泵工作提升至排水管道。

★ 設(shè)計依據(jù)：

《油脂廢水液相分析及處理技術(shù)》

《多相分離技術(shù)》

《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》建筑局部排水及設(shè)計規(guī)范

《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(CJ3082-1999)

二、適用范圍：

各種酒店、飯店、公共食堂、連鎖餐飲、沿街餐飲業(yè)等廢水收集排放場所。

三、產(chǎn)品特點(diǎn)：

★ 整體特點(diǎn)：

全封閉結(jié)構(gòu)，無臭無味，殘渣攔截易清理。{gx}多級油水分離技術(shù)--聚合排油。免維護(hù)設(shè)計，結(jié)構(gòu)緊湊簡潔。輔熱技術(shù)，避免油脂常溫下的凝固現(xiàn)象。設(shè)備一體化設(shè)計，紊流系數(shù)小，分離{gx}。操作簡單，維修費(fèi)用低。油污回收，節(jié)能減排。自動排油，流體力學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計。固液分離區(qū)與重力分離區(qū)一體化實(shí)際。

★ 重力除油區(qū)一類50-60%

一級除油區(qū)

二級紊流抑制設(shè)計結(jié)構(gòu)

去除粒徑30毫米以上

水溫設(shè)計溫度10°以上

低于10°采用輔熱技術(shù)

紊流系數(shù)小，水流條件好

★ 聚合除油區(qū)25-35%（核心技術(shù)）

二級聚合除油區(qū)

介質(zhì)具有油滴聚合吸附能力

去除粒徑可達(dá)10微米以上

吸附能力強(qiáng)

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