2014-2020年中國冰淇淋行業(yè)市場競爭態(tài)勢及投資價值分析報告
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〖報告編碼〗 193267
〖訂購電話〗 010-56188198 
〖客服熱線〗 15313583580 
〖出版日期〗 2014年9月
〖出版機構(gòu)〗 華研 中商 研究院
〖交付方式〗 EMIL電子版或特快專遞
〖報告價格〗 [紙質(zhì)版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質(zhì)+電子]:7000元 (價格折扣)
〖交付方式〗 Emil電子版或特快專遞
〖客    服〗 高虹


【報告目錄】
 


{dy}章冰淇淋行業(yè)基本概況15
1.1冰淇淋行業(yè)基本介紹15
1.1.1冰淇淋定義15
1.1.2冰淇淋的起源15
1.1.3冰淇淋文化16
1.1.4不同種類冰淇淋的生產(chǎn)工藝18
1.2冰淇淋質(zhì)量影響因素22
1.2.1冰淇淋混合料組成的影響22
1.2.2冰淇淋生產(chǎn)工藝條件的影響24
1.2.3冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備的影響26
第二章全球冰淇淋行業(yè)分析28
2.1世界冰淇淋行業(yè)發(fā)展概述28
2.1.1國際冰淇淋連鎖專賣店走俏28
2.1.2全球冰淇淋產(chǎn)品特點分析28
2.1.3世界冰淇淋進軍深圳29
2.1.4全球軟冰淇淋巨頭“DQ”登陸武漢30
2.1.5世界冰淇淋產(chǎn)品發(fā)展趨勢30
2.2美國冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況分析31
2.2.1美國冰淇淋消費市場概況31
2.2.22013-2014年美國冰淇淋市場規(guī)模分析33
2.2.32013-2014年美國冰淇淋市場消費結(jié)構(gòu)分析34
2.2.42013-2014年美國冰淇淋市場包裝結(jié)構(gòu)分析35
2.3韓國冰淇淋行業(yè)分析37
2.3.1韓國冰淇淋消費市場概況37
2.3.22013-2014年韓國冰淇淋市場規(guī)模分析38
2.3.32013-2014年韓國冰淇淋市場消費結(jié)構(gòu)分析39
2.3.42013-2014年韓國冰淇淋市場包裝結(jié)構(gòu)分析41
2.4日本冰淇淋行業(yè)分析43
2.4.1日本冰淇淋消費市場概況43
2.4.22013-2014年日本冰淇淋市場規(guī)模分析44
2.4.32013-2014年日本冰淇淋市場消費結(jié)構(gòu)分析45
2.4.42013-2014年日本冰淇淋市場包裝結(jié)構(gòu)分析47
2.5其他國家冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況48
2.5.1西歐冰淇淋行業(yè)發(fā)展狀況48
2.5.2歐洲冰淇淋市場消費情況49
2.5.3歐洲冰淇淋市場細分和產(chǎn)品定位策略51
2.5.4泰國冰淇淋市場52
第三章中國冰淇淋行業(yè)分析54
3.1中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展概述54
3.1.1中國冰淇淋行業(yè)概況54
3.1.2軟冰淇淋行業(yè)國產(chǎn)成型設(shè)備需求分析56
3.1.3冰淇淋行業(yè)經(jīng)營模式和行業(yè)特性57
3.1.4中國冰淇淋行業(yè)影響因素分析58
3.1.5冰淇淋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析60
3.1.6冬季冰淇淋行業(yè)分析60
3.1.72003-2013年中國乳制品產(chǎn)量情況61
3.2中國經(jīng)濟環(huán)境分析64
3.2.12013-2014年中國經(jīng)濟情況和分析64
3.2.22013-2014年四季度中國經(jīng)濟分析84
3.2.32013-2014年中國經(jīng)濟趨勢分析85
3.32013-2014年冰淇淋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀88
3.3.12013-2014年中國冰淇淋行業(yè)分析88
3.3.22013-2014年冰淇淋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)取代價格戰(zhàn)89
3.3.32013-2014年牛奶對冰淇淋行業(yè)影響分析91
3.3.4冰淇淋巨頭連鎖在中國發(fā)展情況91
3.3.5冰淇淋流行產(chǎn)品分析94
3.3.62013-2014年冰淇淋對乳品行業(yè)影響分析95
3.3.7中國冷飲消費升級情況97
3.42013-2014年冰淇淋行業(yè)進出口分析98
3.4.12003-2013年冰淇淋系列產(chǎn)品進口總體分析98
3.4.22003-2013年中國冰淇淋系列產(chǎn)品出口分析99
3.4.32013-2014年中國冰淇淋系列產(chǎn)品重點省市進出口分析101
3.4.42013-2014年主要國家冰淇淋系列產(chǎn)品的進出口分析102
3.4.52003-2013年中國冰淇淋系列產(chǎn)品進出口的均價趨勢106
第四章中國冰淇淋市場現(xiàn)狀分析107
4.1中國冰淇淋市場發(fā)展概述107
4.1.1中國冰淇淋市場總體狀況107
4.1.2中國冰淇淋行業(yè)特征108
4.1.3中國冰淇淋市場的主要特點110
4.1.4中國冰淇淋市場價格特點112
4.1.5中國冰淇淋消費特征113
4.22013-2014年中國冰淇淋市場分析114
4.2.12013-2014年中國冰淇淋市場規(guī)模分析114
4.2.22013-2014年中國冰淇淋市場消費結(jié)構(gòu)分析115
4.2.32013-2014年中國冰淇淋市場包裝結(jié)構(gòu)分析117
4.2.42013-2014年中國冰淇淋市場銷售模式分析118
4.3中國冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)市場份額分析119
4.3.1中國冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)市場份額分析119
4.3.2中國沖動消費冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)市場份額分析120
4.3.3中國家庭消費冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)市場份額分析121
4.4中國冰淇淋品牌市場份額分析122
4.4.1中國冰淇淋總體品牌市場份額分析122
4.4.2中國沖動消費冰淇淋品牌市場份額分析123
4.4.3中國家庭消費冰淇淋品牌市場份額分析124
4.52014-2020年中國冰淇淋市場分析125
4.5.1冰淇淋市場獨特消費分析125
4.5.2中國gd冰淇淋市場分析125
4.5.32013-2014年冰淇淋市場價格狀況127
第五章中國冰淇淋市場消費者調(diào)研分析129
5.1中國冰淇淋主要消費市場調(diào)研分析129
5.1.1北京市冰淇淋市場消費者調(diào)研分析129
5.1.2天津市冰淇淋市場消費者調(diào)研分析130
5.1.3太原冰淇淋市場消費者調(diào)研分析130
5.1.4哈爾濱冰淇淋市場消費者調(diào)研分析131
5.1.5長春冰淇淋市場消費者調(diào)研分析132
5.1.6沈陽冰淇淋市場消費者調(diào)研分析133
5.1.7大連冰淇淋市場消費者調(diào)研分析134
5.1.8濟南冰淇淋市場消費者調(diào)研分析135
5.1.9青島冰淇淋市場消費者調(diào)研分析135
5.1.10南京冰淇淋市場消費者調(diào)研分析136
5.1.11蘇州冰淇淋市場消費者調(diào)研分析137
5.1.12上海冰淇淋市場消費者調(diào)研分析138
5.1.13杭州冰淇淋市場消費者調(diào)研分析139
5.1.14寧波冰淇淋市場消費者調(diào)研分析140
5.1.15福州冰淇淋市場消費者調(diào)研分析140
5.1.16廈門冰淇淋市場消費者調(diào)研分析141
5.1.17合肥冰淇淋市場消費者調(diào)研分析142
5.1.18南昌冰淇淋市場消費者調(diào)研分析143
5.1.19鄭州冰淇淋市場消費者調(diào)研分析144
5.1.20長沙冰淇淋市場消費者調(diào)研分析145
5.1.21武漢冰淇淋市場消費者調(diào)研分析145
5.1.22廣州冰淇淋市場消費者調(diào)研分析146
5.1.23深圳冰淇淋市場消費者調(diào)研分析147
5.1.24佛山冰淇淋市場消費者調(diào)研分析148
5.1.25南寧冰淇淋市場消費者調(diào)研分析149
5.1.26?？诒苛苁袌鱿M者調(diào)研分析150
5.1.27成都冰淇淋市場消費者調(diào)研分析150
5.1.28重慶冰淇淋市場消費者調(diào)研分析151
5.1.29昆明冰淇淋市場消費者調(diào)研分析152
5.1.30西安冰淇淋市場消費者調(diào)研分析153
5.2主要冰淇淋品牌消費者特征分析154
5.2.1伊利消費者特征分析154
5.2.2蒙牛消費者特征分析156
5.2.3和路雪消費者特征分析157
5.2.4雀巢消費者特征分析159
5.2.5光明消費者特征分析161
5.2.6美登高消費者特征分析163
5.2.7宏寶萊消費者特征分析164
5.2.8蔓登琳消費者特征分析166
5.2.9五羊消費者特征分析168
5.2.10新大陸消費者特征分析170
第六章中國冰淇淋行業(yè)分析172
6.1冰淇淋市場競爭狀況172
6.1.1冰淇淋低端市場競爭狀況172
6.1.2冰淇淋中g(shù)d市場競爭狀況174
6.1.3冰淇淋gd市場競爭情況175
6.1.4土洋巨頭備戰(zhàn)冰淇淋gd市場177
6.2冰淇淋市場178
6.2.1冰淇淋市場調(diào)查概況178
6.2.2冰淇淋市場迎來“戰(zhàn)國時代”178
6.2.32013中國冰淇淋市場180
6.2.42013-2014年國產(chǎn)冰淇淋市場格局180
6.3冰淇淋品牌競爭格局182
6.3.1冰淇淋品牌競爭向價值創(chuàng)新升級182
6.3.2國內(nèi)冰淇淋品牌格局分析183
6.3.3冰淇淋塑造品牌文化在急187
6.4中國冰淇淋市場競爭趨勢分析189
6.4.1從廣告戰(zhàn)走向品牌戰(zhàn)189
6.4.2從價格戰(zhàn)走向價值戰(zhàn)190
6.4.3從渠道戰(zhàn)走向服務(wù)戰(zhàn)192
6.4.4從產(chǎn)品戰(zhàn)走向資本戰(zhàn)193
6.5國內(nèi)外冰淇淋企業(yè)在華發(fā)展動態(tài)195
6.5.1凱菲冰淇淋蛋糕市場攻略195
6.5.2黑冰客冰淇淋197
6.5.3新城市冰淇淋198
6.5.4赫里特斯冰淇淋199
6.5.5美國開心哈利200
6.5.6意大利JLD冰淇淋202
6.5.7怡特濃冰淇淋207
6.5.8薩倫冰淇淋209
第七章中國冰淇淋包裝行業(yè)分析211
7.1冰淇淋包裝行業(yè)發(fā)展概況211
7.1.1冰淇淋包裝種類及用材211
7.1.2冰淇淋家庭實惠裝成為趨勢211
7.1.3冰淇淋包裝行業(yè)問題分析212
7.22013-2014年冰淇淋包裝行業(yè)分析212
7.2.1冰淇淋新包裝新價格應(yīng)對原料漲價情況212
7.2.2千層雪冰淇淋紙盒包裝案例分析215
7.2.3新式餐飲零售用冰淇淋塑料包裝216
7.2.4未來冰淇淋外形及包裝趨勢216
第八章中國冰淇淋行業(yè)重點企業(yè)分析219
8.1內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司219
8.1.1企業(yè)基本情況219
8.1.22013-2014年企業(yè)經(jīng)營情況分析221
8.1.32013-2014年主要財務(wù)指標分析222
8.1.42013-2014年伊利冰淇淋戰(zhàn)略224
8.1.52013-2014年伊利冰淇淋發(fā)展動態(tài)227
8.2內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司228
8.2.1企業(yè)基本情況228
8.2.22013-2014年企業(yè)經(jīng)營情況分析230
8.2.32013-2014年蒙牛冰淇淋主攻中g(shù)d市場231
8.2.42013-2014年蒙牛冰淇淋戰(zhàn)略233
8.3光明乳業(yè)股份有限公司233
8.3.1企業(yè)基本情況233
8.3.22013-2014年企業(yè)經(jīng)營情況分析234
8.3.32013-2014年主要財務(wù)指標分析235
8.3.4公司未來發(fā)展展望237
8.4北京三元食品股份有限公司238
8.4.1企業(yè)基本情況238
8.4.22013-2014年企業(yè)經(jīng)營情況分析238
8.4.32013-2014年主要財務(wù)指標分析240
8.4.4公司未來發(fā)展展望242
8.5哈跟達斯242
8.5.1哈根達斯簡介242
8.5.2哈根達斯冰淇淋介紹243
8.5.3哈根達斯冰淇淋客戶路線244
8.5.4哈根達斯冰淇淋營銷中國市場策略245
8.5.5哈根達斯品牌經(jīng)營策略247
8.5.62013-2014年哈根達斯公司發(fā)展動態(tài)248
8.6和路雪（中國）有限公司248
8.6.1企業(yè)基本情況248
8.6.2企業(yè)產(chǎn)銷值情況248
8.6.3企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析249
8.6.4企業(yè)經(jīng)營指標250
8.6.5和路雪布局冰淇淋中端市場251
8.6.6公司經(jīng)營發(fā)展策略分析251
8.7雀巢(中國)有限公司253
8.7.1企業(yè)基本情況253
8.7.2雀巢冰淇淋254
8.7.3雀巢冰淇淋雙品牌戰(zhàn)略254
8.7.42013-2014年雀巢冰淇淋廣州新廠開業(yè)255
8.8河南省天冰冷飲有限公司255
8.8.1企業(yè)基本情況255
8.8.2天冰主要冰淇淋產(chǎn)品系列256
8.8.3天冰冷飲冰淇淋市場策略256
8.9廣東美怡樂食品有限公司257
8.9.1企業(yè)基本情況257
8.9.2　2013-2014年企業(yè)償債能力分析258
8.9.3　2013-2014年企業(yè)盈利能力分析258
8.9.4　2013-2014年企業(yè)成本費用分析259
8.10北京艾萊發(fā)喜食品有限公司260
8.10.1企業(yè)基本情況260
8.10.2企業(yè)產(chǎn)銷值情況261
8.10.3企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析262
8.10.4企業(yè)經(jīng)營指標263
8.11杭州祐康食品有限公司264
8.11.1企業(yè)基本情況264
8.11.2企業(yè)產(chǎn)銷值情況265
8.11.3企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析265
8.11.4企業(yè)經(jīng)營指標267
8.11.52013-2014年祐康冰淇淋成功登陸澳門267
第九章中國冰淇淋行業(yè)投資及發(fā)展策略269
9.1中國冰淇淋行業(yè)投資分析269
9.1.1冰淇淋經(jīng)營模式建議269
9.1.2投資冰淇淋店分析269
9.1.3投資冰淇淋行業(yè)市場關(guān)注焦點270
9.2中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展策略分析272
9.2.1冰淇淋行業(yè)營銷分析272
9.2.2快速消費品簡單營銷273
9.2.3冰淇淋品牌發(fā)展對策276
9.2.4冰淇淋市場價格策略277
9.2.5冰淇淋行業(yè)創(chuàng)新策略277
9.2.6發(fā)展功能性甜味劑的冰淇淋279
第十章中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景趨勢分析282
10.1中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景282
10.1.12013-2014年冰淇淋市場的走向282
10.1.2國內(nèi)冰淇淋市場前景282
10.1.3冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景分析283
10.2中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢分析285
10.2.1冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢285
10.2.2冰淇淋生產(chǎn)新趨勢286
10.2.3冰淇淋市場發(fā)展趨勢287
10.2.4功能性冰淇淋發(fā)展趨勢分析288
10.2.5中國冰淇淋市場未來趨勢的展望291
10.32014-2020年冰淇淋市場規(guī)模預(yù)測293
10.3.12014-2020年全球冰淇淋零售量預(yù)測293
10.3.22014-2020年全球冰淇淋零售價值預(yù)測293
10.3.32014-2020年中國冰淇淋零售量預(yù)測294
10.3.42014-2020年中國冰淇淋零售價值預(yù)測295