襄城學(xué)燒烤技術(shù),一定要來武漢飄飄香學(xué)習(xí)。咨詢電話:13036156530 黃小姐
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舌尖上的飄飄香-燒烤
燒烤 可能是人類zys的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤 作為一種食品,受到廣大都市青年的青睞,都市的大街小巷隨處可見,其烤品不外乎葷素兩種,品種及口味都極其單一。從業(yè)者如果沒有自己的特色,很容易被激烈的競爭所淘汰。 燒烤行業(yè)發(fā)展已有多年,當(dāng)前{zx1}的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制,也已經(jīng)吸引不起人們的食欲。