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蛋白胨生產(chǎn)廠家

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蛋白胨生產(chǎn)廠家

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一、關(guān)于產(chǎn)品的介紹：

產(chǎn)品用途：蛋白胨生產(chǎn)廠家

應(yīng)用	微生物和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基
分類	動(dòng)物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白
簡(jiǎn)介	蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產(chǎn)品。蛋白胨從來(lái)源上可分為動(dòng)物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蠶蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動(dòng)物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等則是植物性蛋白胨。
產(chǎn)品性狀	蛋白胨為淡黃色的粉末，具有肉香的特殊氣息。溶于水，過(guò)熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。蛋白胨富含有機(jī)氮化合物，也含有一些維生素和糖類
含量	氮含量14%
用途	蛋白胨可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料、特種功能性食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。在kss、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大；不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在著各種蛋白胨，一般來(lái)說(shuō)，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白（酪蛋白、肉類）和植物蛋白（豆類）等兩種

中文名稱	蛋白胨
英文名稱	peptone
中文別名	大豆蛋白胨，牛骨蛋白胨
CAS RN	73049-73-7
分子式	NULL
含量	99%
含量	呈淡黃至棕黃色粉劑，具有肉香的特殊氣息
包裝	25公斤/袋

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