中文名稱:二十二碳六烯酸
英文名稱:Docosahexaenoic Acid
英文簡(jiǎn)稱:DHA
CAS:6217-54-5
分子式:C22H32O2
熔點(diǎn):-44℃
沸點(diǎn):447℃
性狀:油狀液體。
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例{zd0},約占50%,因此,對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
DHA是構(gòu)成細(xì)胞及細(xì)胞膜的主要成份之一,DHA主要存在海洋魚(yú)體內(nèi),而魚(yú)體內(nèi)含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚(yú)油。