開(kāi)一個(gè)鮮奶吧最重要的就是奶源問(wèn)題,奶源運(yùn)輸距離不能過(guò)長(zhǎng),因此建議找當(dāng)?shù)鼗蚋浇淘矗笮湍翀?chǎng)或一般奶牛養(yǎng)成散戶都可以選擇，但是選擇的時(shí)候盡量簽訂協(xié)議，一定要保證奶源的質(zhì)量和供應(yīng)量，冰點(diǎn)工坊鮮奶吧會(huì)教給大家一套檢測(cè)牛奶質(zhì)量的方法，保證我們的加盟店奶源質(zhì)量，讓消費(fèi)者可以放心購(gòu)買。奶源的價(jià)格根據(jù)地方不同價(jià)格也會(huì)有高有低,一般價(jià)格是在2.5元-3.8元不等，加盟店應(yīng)考慮自己店面周邊的消費(fèi)能力給產(chǎn)品定價(jià),然后選擇合適的奶源價(jià)，這樣才能保證利潤(rùn)。綜上所述，一個(gè)穩(wěn)定質(zhì)量又好的奶源是關(guān)系到奶吧生存的主要原因之一。
2 北京鮮奶吧加盟店店面選址問(wèn)題
根據(jù)北京鮮奶吧冰點(diǎn)工坊加盟店多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，店面的選址合適與否也是關(guān)系到一個(gè)奶吧是否能生存的不二原因之一，鮮奶吧主要客戶群體是：兒童,青少年,年輕群體，中老年群體，面向客戶面非常廣泛，像一些繁華的地段，猶如商業(yè)街,專業(yè)市場(chǎng)等繁華場(chǎng)所不一定適合鮮奶吧經(jīng)營(yíng)，但是小區(qū),學(xué)校,休閑地段確實(shí)經(jīng)營(yíng)鮮奶吧非常理想的地段,因?yàn)轷r奶吧產(chǎn)品中的巴氏鮮奶和現(xiàn)釀酸奶均屬于營(yíng)養(yǎng)品，倡導(dǎo)綠色，零添加，絕不含任何一滴水和防腐劑，食品添加劑等.正因?yàn)樵撓盗挟a(chǎn)品綠色,無(wú)公害，營(yíng)養(yǎng)健康，時(shí)尚等因素使得該產(chǎn)品一經(jīng)問(wèn)世，立即受到兒童,青少年,和中老年人的青睞,所以選址方面要綜合考慮社區(qū)，學(xué)校,休閑地段，客源要穩(wěn)定,房租要適中，做到優(yōu)中選優(yōu)
