產(chǎn)地:臺灣馬祖
規(guī)格:600毫升
單位:件 1*12盒
酒度:45
主要原料:高粱,小麥,水
八八坑道為花崗巖石開鑿而成,全長三百余公尺,因獨特的經(jīng)緯度與溫濕度地理環(huán)境和氣候條件,坑道內(nèi)一年四季恒溫,特別適合原酒窖藏陳釀,而成為臺灣、澎湖、金門、馬祖地區(qū)渾然天成、最負盛名的{jj1}藏酒窖!
(一)起源背景:“八八坑道”位于臺灣馬祖南竿島牛角嶺,原是馬祖戰(zhàn)地政務時期的產(chǎn)物,為加強戰(zhàn)地防御所構(gòu)筑的軍事設施。當時用來儲存軍需物資??拥廊苫◢弾r石構(gòu)成,全長兩百多公尺,開挖期間,因為花崗巖層地質(zhì)十分堅硬,工程相當浩大艱辛。
(二)現(xiàn)今用途:后來因戰(zhàn)地政務解除,八八坑道不再被賦予軍事功能,但因八八坑道十分堅固,地質(zhì)穩(wěn)定,且所處經(jīng)緯度位置
與氣候水土環(huán)境,冬天溫暖干燥,夏天涼爽潮濕,恰好是條件{jj0}的藏酒窖。所以從此八八坑道便拔交馬祖酒廠用于儲存原酒,成為臺灣白酒界{zj1}知名度的{jj1}藏酒窖。
(三)名稱由來:因其在開挖完成時適逢“蔣介石”88歲誕辰,因而命名為“八八坑道”。同時也因為“八八”與“發(fā)發(fā)”音近,命名為“八八坑道”,也有吉祥發(fā)達,萬事如意的討喜意涵?!?/span>
“八八坑道”酒秉承中國傳統(tǒng)的釀酒工藝,精選上等高梁、白曲和花崗巖tr礦泉水,經(jīng)過二蒸二釀而成后藏于戰(zhàn)時構(gòu)筑的263.6米的花崗巖石坑道內(nèi),經(jīng)過時間的催醉,盡收天地自然精華,具有甘冽醇厚,香純順喉之特點,飲后不上頭且回味悠長,它的登陸,不僅豐富了老百姓在酒類消費方面的新選擇,而且給大陸繁榮興旺的白酒市場增添了新的家族。
八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴選{dj0}高粱小麥,引馬祖牛角嶺tr純凈礦泉,以臺式清香型白酒zz的傳統(tǒng)釀造工藝,純糧釀造。以固態(tài)低溫長期發(fā)酵,清蒸清燒,堅持只擷取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫濕度環(huán)境獨特的八八坑道中,經(jīng)長年窖藏陳釀,歷經(jīng)時間與空間的自然醞釀與淬煉,讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì),熟陳升華,呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂的風格、剛中帶柔的口感與wm平衡的風味,達到zwm平衡的階段,呈現(xiàn)出剛中帶柔、甘醇勁爽的{dj0}口感!讓人真正體會“窖藏蘊佳釀、好酒才甘醇”的真意。