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青島峪珍舫海參,即食海參,青島峪珍舫海參有限公司
即食海參分為高壓即食海參和凍干即食海參 :
高壓即食海參是將干參泡發(fā)后,并經(jīng)過(guò)蒸煮加工的海參,可直接食用,多糖不流失,還能被人體充分吸收利用。這里有一個(gè)誤區(qū):即食海參并非是鮮參加工成的,也是由干參泡發(fā)后再加工,因?yàn)轷r參被打撈上來(lái)后,會(huì)迅速自溶,必須盡快處理,所以沒(méi)辦法直接加工成即食海參。既完整的保持了海參形態(tài),又解決了海參消化吸收難的問(wèn)題,袋裝即食海參泡在純凈水里,開(kāi)袋即食,不含防腐劑。儲(chǔ)藏方法
0-4℃儲(chǔ)存90天,-18℃以下冷凍儲(chǔ)藏12個(gè)月,開(kāi)袋后若不立即食用需要冷凍儲(chǔ)藏。
峪珍舫凍干即食海參區(qū)別于,是采用FD宇航凍干技術(shù)加工的海參成品,具有以下特點(diǎn):
1)、由于采用FD工藝加工,凍干海參發(fā)泡后,長(zhǎng)度基本保持不變,只是稍微變粗飽滿水潤(rùn)一些。
2)、由于FD宇航凍干技術(shù)加工,凍干海參細(xì)胞破膜率高,口感相對(duì)綿軟,但營(yíng)養(yǎng)吸收更好。
3)、凍干海參保留了鮮活海參的性狀,接近原貌,雖然品相一般,營(yíng)養(yǎng)卻非常好。
4)、凍干海參很輕,含水量一般小于3%,不含鹽分,單只重量在0.5-3克之間。
5)、凍干海參看似價(jià)格高,其實(shí)由于超過(guò)的發(fā)泡重量比,反而xjb更高。
6)、凍干海參由于很輕很脆,海參肉刺的保全是行業(yè)內(nèi)一項(xiàng)普遍挑戰(zhàn),我們盡力保全。
即食海參有以下的幾種吃法大家可以借鑒:
1、{dy}種方法就是開(kāi)袋即食,這樣吃起來(lái)是原汁原味的,當(dāng)然也是最省事的。
2、做海參小米粥。在做小米粥的時(shí)候把即食海參切成小塊,均勻地倒進(jìn)小米中,文火加熱至開(kāi)鍋。這中做法使海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好地與小米結(jié)合在一起,對(duì)身體大大有利,尤其適合坐月子的女士。
3、 海參木耳大腸湯。海參20-30克,木耳30克,豬大腸150-200克,同煮湯,用食鹽、味精調(diào)味食用。適用于陰虛腸燥之bb。
4、涼拌海參:將即食海參切成薄片,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口,是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的宴客佳肴。
峪珍舫即食海參含有18種氨基酸,牛磺酸、膠原蛋白、硫酸軟骨素、粘多糖、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,被稱為“生命保鮮 中, 即食海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能,有效改善貧血癥狀;tr活性鈣補(bǔ)鈣效果是其他食品無(wú)法比擬的;即食海參硫酸軟骨素是生長(zhǎng)發(fā)