酸二氫鉀
CAS號(hào): 7778-77-0
磷酸二氫鉀的學(xué)名:磷酸二氫鉀
磷酸二氫鉀的分子式:KH2PO4
磷酸二氫鉀的分子量:136.09
磷酸二氫鉀的性狀:無色正方晶系結(jié)晶至白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭,在空氣中穩(wěn)定。相對(duì)密度為2.338,易溶于水(83.5g/100ml,90℃),2.7%水溶液PH值4.2-4.7。不溶于乙醇。
指標(biāo)名稱
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FCC-1997
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磷酸二氫鉀(以干基計(jì)),≥%
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98.0
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砷(As),≤%
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0.0003
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重金屬(以Pb計(jì)),%
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0.0015
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氟化物(以F計(jì)),≤%
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0.001
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鉛((Pb),≤%
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0.0002
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水不溶物,≤%
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0.2
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干燥失重,≤%
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1.0
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磷酸二氫鉀的用途:食品工業(yè)中用作膨松劑、緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)劑、發(fā)酵助劑等
磷酸二氫鉀的包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25公斤。
磷酸二氫鉀的儲(chǔ)運(yùn):應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中,防止受潮、受熱,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。