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民以食為天,餐飲生意一直是剛性需求。時(shí)代再變,經(jīng)濟(jì)再不好,飯總要吃。 然而,如今已經(jīng)不是包子,米飯,面條所能承載起人們挑剔胃口的時(shí)代,多樣化,營養(yǎng)化,便捷化已經(jīng)成為了餐飲時(shí)代的主題,“特色”成為了現(xiàn)在餐飲的標(biāo)簽,特色小吃,風(fēng)味小吃則是其中的佼佼者,做特色風(fēng)味小吃,地方特色美食已經(jīng)是餐飲界公認(rèn)的有前途的生意,未來大趨勢,好項(xiàng)目。
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