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   大盤(pán)雞從調(diào)料口味上看，大盤(pán)雞里面必不可缺的辣椒，大量的花椒大盤(pán)雞的麻辣口味，借鑒了重慶辣子雞的口味。重慶辣子雞、土豆塊、皮帶面，幾乎等于80%新疆大盤(pán)雞.
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