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1)精選原料,取材有道
2)細揉慢搓,勁道好面
3)手工包制,獨具匠心
4)wm發(fā)酵,桑拿蒸制
5)一只有心的包子自述
所謂“包”羅萬象,一包一味,百包百味。講究的是“創(chuàng)新”二字。
佶福祥包點定位湘粵川各系融合,結(jié)合西式點心餡料,博采眾長,味融中西,滿足大眾對口味與潮流的不斷追求。佶福祥重新定義傳統(tǒng)包點,從面皮的制作工藝,餡料的加工方法等都有一定的改進和創(chuàng)新,并且務求標準化和{jz}品質(zhì)。
“不一樣的餡,別樣鮮”是對佶福祥的創(chuàng)新精髓{zh0}的詮釋。尊重傳統(tǒng),打破傳統(tǒng),改良傳統(tǒng),創(chuàng)新傳統(tǒng),取各菜系之精華,選至精至真之原料,融合現(xiàn)代化的制作工藝,將其融入到一個小小的包子中,從而讓包子有了不一樣的味。
在自動化如此發(fā)達的年代,佶福包點卻背道而馳,堅持手工制作包點,寧愿承受高強度工作,也不讓包子成為一只只現(xiàn)代化機械下冰冷的食物,佶福祥人用辛勤與努力,智慧與堅持讓一只小小的包子,有了溫暖,有了愛心,也有了魂!“堅持兩小時不售賣原則”是佶福祥人將包點的{zh0}青春停留在每位顧客的味蕾上的變態(tài)法則。
一只有心有魂的包子,一群用心用力的佶福人,必將迎來一個輝煌的明天!
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