西澳大利亞紅桉樹蜂蜜委員會宣布,澳大利亞西部獨特的紅桉樹蜂蜜現(xiàn)已被證明具有較高的抗氧化劑水平。
該獨立研究項目由Charles Dragar博士開展,以比較蜂蜜的kj活性以及其它各種蜂蜜的檢測。該研究比較了紅桉樹蜂蜜與一系列來自世界各地的其它知名蜂蜜。研究結(jié)果顯示:紅桉樹蜂蜜被發(fā)現(xiàn)具有顯著更高水平的抗氧化性。比麥盧卡蜂蜜或塔斯馬尼亞革木蜂蜜具有的抗氧化劑濃度高2—3倍以上。
Charles Dragar博士表示,所有的紅桉樹蜂蜜樣品測試顯示出非常高的抗氧化水平,與美國蕎麥蜂蜜相比毫不遜色。該委員會主席Rod Pavy指出,紅桉樹蜂蜜已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)具有較高的kj活性,其水平比麥盧卡蜂蜜高50%以上。他同時指出,抗氧化劑對健康至關(guān)重要,紅桉樹蜂蜜對消費者是一個自然的選擇。