邢臺去哪學做無礬油條呢?哪教特色大油條呢?
無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方,該技術配方包括
一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘,溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開,一點一點的揉進發(fā)酵后的面團里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油,面團搟壓成四方形,切成等長的小段,然后兩段一組重疊,用筷子壓一下。
5、坐鍋,油量多,等油溫升高到8成時下面胚子,用筷子扒拉下,均勻受熱即可食用。
沒錯就是邢臺金麥佳小吃培訓學校教你做無礬油條,普通油條升級了,還能省錢呢,現(xiàn)在報名預定就可以享受新年活動打6折嘍。
聯(lián):1 8 8 0 3 2 9 1 6 5 5 ,Q22578 40334.-張老師