年的味道是小時(shí)候，一家人坐在一起熱熱鬧鬧的吃年夜飯，長(zhǎng)大后才意識(shí)到，從采購(gòu)、洗菜、切菜、配菜到烹飪，這背后有多少媽媽的忙碌和辛苦。自從走進(jìn)了哈爾濱http://.學(xué)校學(xué)廚藝，我已經(jīng)從當(dāng)初的“廚藝小白”晉升為如今的“廚藝大神”了！今年除夕我要對(duì)媽媽自豪的說(shuō)：媽，我來(lái)做年夜飯，您只管吃就好啦！
1.陪伴是最長(zhǎng)情的愛——溫馨年味，哈爾濱新東方二年制jp大廚http://.
的學(xué)員們烹制了一桌桌美味可口的年夜飯，共話新年，共享團(tuán)圓的幸福味道。
年夜飯桌上菜品豐盛，讓人垂涎欲滴。各類食材經(jīng)過(guò)同學(xué)們的巧手，道道都是精品大菜。一起來(lái)瞧瞧我們小廚神的杰作吧！
學(xué)子們的作品如此{(lán)yx}，父母?jìng)円惨欢ū陡行牢?！我們哈爾濱新東方學(xué)員的實(shí)力可是杠杠的！現(xiàn)在，我可以大聲驕傲地說(shuō)：“媽，今年除夕我來(lái)做飯！”
2.團(tuán)聚才是家的詮釋——哈爾濱新東方學(xué)員們?yōu)榇蠹彝扑]美味年夜飯，手把手教你制作美食大餐，檔次瞬間提高了有木有~！
親情是按時(shí)吃飯，好好養(yǎng)胃——南瓜粉蒸排骨
制作方法：
1.準(zhǔn)備好所用原料；
2.排骨剁成段，用清水泡至2小時(shí)；
3.蔥切段，姜切片；
4.瀝干水分的排骨加入蔥、姜；
5.加入蠔油、鹽、香油、糖、料酒攪拌均勻腌制5分鐘；
6.撒上米粉攪拌均勻；
7.南瓜洗凈，用小刀在南瓜頂部切成鋸齒形；
8.去掉小帽子，挖去瓜瓤，備用；
9.將排骨入蒸鍋，蒸至1小時(shí)；
10.將排骨取出在放入南瓜盅；
11.繼續(xù)蒸至30分鐘即可。
想讓爸媽一口氣上7樓，就補(bǔ)燉出來(lái)的鈣——豬骨玉米湯
制作方法：
1.所有材料洗凈備好，將豬骨和生姜下入冷水鍋中，煮沸后繼續(xù)煮2分鐘左右，關(guān)火，將豬骨撈起，沖水瀝干；
2.白蘿卜去皮切滾刀塊，玉米切段，生姜切片；
3.將焯水后的豬骨、蘿卜、玉米、姜片放入湯煲內(nèi)，加水沒過(guò)食材，燒開后加入一勺醋，轉(zhuǎn)中火燉煮2小時(shí)，盛起前加鹽調(diào)味即可。
不會(huì)做菜，水餃也是一片情——除夕水餃
制作方法：
1.面粉加溫水，邊加邊攪拌，攪成雪花狀，再用手來(lái)回揉面，揉成光滑面團(tuán)，用一塊干凈的濕布蓋上，靜止20-30分鐘；
2.韭菜洗凈切碎、豬肉剁碎、蝦切碎，用一個(gè)盆子盛起餡料，加上少許香油、鹽、攪拌均勻、腌制片刻；
3.搟皮：面板上撒些面粉，取出面團(tuán)，用搟面杖搟好餃子皮，包餡，捏好；
4.放在一旁備用；
5.鍋內(nèi)放水，包好的餃子下鍋，煮至浮起來(lái)，滾沸3-4次即可；
團(tuán)聚才是家的詮釋！我仿佛已經(jīng)看到，遠(yuǎn)方的夜幕下，父母期待的眼神，還有一桌我親手制作的年夜飯，滿滿的都是對(duì)他們無(wú)限感恩的愛。放假了，收拾行囊，此時(shí)，我的心一刻也不想再等，回家給父母做頓團(tuán)圓飯！
