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山東甜面醬廠家

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淄博魯燕永春食品有限公司

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淄博魯燕永春食品有限公司

山東淄博魯燕永春食品有限公司位于中國齊文化古都—臨淄，是專業(yè)釀造的一家食品企業(yè)，魯燕永春占地面積50000平方米，建筑面積30000多平方米，總投資8600萬元，主要生產(chǎn)中g(shù)d醬油、食醋、醬制品等調(diào)味品，共有生產(chǎn)、檢驗設(shè)備1000余臺/套，目前可生產(chǎn)高鹽稀態(tài)醬油10萬噸。魯燕永春集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一體化的企業(yè)，完善的管理體系，科學(xué)的工藝流程，綠色優(yōu)質(zhì)的原料，整潔的工作環(huán)境，以此保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司產(chǎn)品被評為“山東消費者最喜愛的調(diào)味品牌”，產(chǎn)品必將成為家喻戶曉的zmpp，成為您最放心的廚房好幫手。

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?甜面醬，它的甜味來自發(fā)酵過程中產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等物質(zhì)。鮮味來自蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸，食鹽的加入則產(chǎn)生了咸味。 ?優(yōu)質(zhì)甜面醬應(yīng)呈黃褐色或紅褐色，有光澤，散發(fā)醬香及酯香氣。無酸、苦、焦及其他異味，黏稠適度，無雜質(zhì)。保管中應(yīng)注意清潔，防止高溫，忌沾生水，可用熟菜油攪勻，以防止生霉。保質(zhì)期一般為3個月。 ??甜面醬在北方食用的比較多，是很好的調(diào)味品，可以直接蘸大蔥食用，是餐桌上很好的調(diào)味品

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